Отдых во Франции: что попробовать из еды

Шрифт
0
Обсудить

Отдых во Франции: что попробовать из еды

Франция – одна из популярнейших стран для отдыха. Местная кухня очень разнообразна – здесь можно найти деликатес на любой вкус – сытные мясные блюда, легкие, воздушные десерты и необычные закуски с тонким пряным ароматом. Недаром именно французская кухня пользуется особым уважением и считается эталоном мастерства в среде самых искусных кулинаров и туры во Францию трудно не совместить с наслаждением местными кулинарными шедеврами.

Блюда

Лучше всего пробовать национальные кулинарные шедевры в Париже – именно столица славится своей высокой кухней – здесь даже в маленьком кафе посетителю подадут деликатесы высшего качества. В первую очередь стоит попробовать эти блюда:
1. Нисуаз – овощной салат с классической заправкой vinaigrette – смеси оливкового масла, каперсов, кервели и дижонской горчицы. В сам салат, как правило, входят яйца, помидоры и тунец.
2. Луковый суп – первое блюдо на мясном (реже – овощном) бульоне. Характерный вкус и насыщенность супу предает лук, долго пассеруемый в красном, или белом вине. Подается в небольшом горшочке, с тертым сыром.
3. Наварин – горячее рагу из барашка с добавлением овощей - морковки, репы, чеснока и лука. Особенно хорош наварин со свежими, чуть недозрелыми весенними овощами, в прикуску с хрустящими гренками.
4. Фуа-гра – знаменитый паштет из гусиной печени. Чаще всего подают его с морской солью и запивают сухим вином (десертное может испортить ощущения от тонкого вкуса блюда). Популярно также сочетание со сладким – мармеладом и конфитюрами.
5. Круассан - традиционный десерт, представляющий собой рогалик из легкого, хрустящего слоеного теста с разнообразными начинками. Они обычно подаются к кофе, или чаю. Многие рекомендуют попробовать прежде всего круассан с шоколадной крошкой.
6. Макарон – французские макароны – это воздушные пирожные-безе из миндальной муки, отличающиеся яркой цветовой гаммой и необычными вкусами.
7. Утиные ножки конфи – деликатес, изюминка которого заключается в длительном томлении в холоде утки - под специями и в собственном соку. Традиционен для Гаскони, где в старину только так и хранили птицу.
Кроме вышеперечисленного, стоит непременно заказать в качестве закусок мидии, сыры разных провинций, устрицы, жаренные каштаны и запеченный картофель – все это найдется в любой забегаловке крупных французских городов.

Отдых во Франции: что попробовать из еды

Напитки

Франция – это страна отличного, едва или не самого лучшего в мире вина, которое производят во многих регионах. Но при этом здесь найдется и множество уникальных крепких и безалкогольных напитков, согревающих зимой, или освежающих в жару. Бывалые путешественники рекомендуют:
1. Коньяк – само название напитка родом из Франции. Местный коньяк выдерживают больше 2-х лет в деревянных бочонках, или специальных погребах, подают немного подогретым, в сочетании с кофе, или шоколадом.
2. Вино – эталонным для самих французов считается красное вино из Бордо. Непременно стоит попробовать и местное шампанское – ведь только напиток, изготовленный в провинции Шампань, на самом деле имеет право носить это имя.
3. Горячий шоколад – лучшим дополнением к здешним десертам является именно ароматный густой шоколад. Его можно заказать в любом кафе. Интересно сочетание с муссом – например, из морепродуктов.
4. Сироп – различные фруктово-ягодные сладкие наполнители используют в качестве ингредиента для коктейлей. Особенно востребованы смородиновые и вишневые сиропы в сочетании с белыми винами и пивом.
Пьют здесь и минеральную воду – ее подают без отдельного заказа во время любой трапезы, и те, кто однажды попробовал местную столовую воду никогда не откажется от этого щедрого и крайне полезного для здоровья дополнения.

Лучшие посты
Судьба водителя автобуса, с которым столкнулся Цой Судьба водителя автобуса, с которым столкнулся Цой Забавные комменты и высказывания из сети Забавные комменты и высказывания из сети Демотиваторы: хорошее настроение и полный позитив Демотиваторы: хорошее настроение и полный позитив Юмор: картинки, комменты и полный позитив Юмор: картинки, комменты и полный позитив Юмор, приколы, картинки и хорошее настроение Юмор, приколы, картинки и хорошее настроение Всем бобра и море позитива: субботний юмор Всем бобра и море позитива: субботний юмор Держи меня, соломинка, держи: крах последней надежды Держи меня, соломинка, держи: крах последней надежды Когда что-то пошло не так: Все на дно! Когда что-то пошло не так: Все на дно! Месть для бывшей: хаски 2 года просидела на цепи Месть для бывшей: хаски 2 года просидела на цепи Анкеты с сайтов знакомств: странные, необычные, забавные Анкеты с сайтов знакомств: странные, необычные, забавные Субботние приколы и комменты из сети Субботние приколы и комменты из сети Анекдоты в тему: обо всем на свете с юмором Анекдоты в тему: обо всем на свете с юмором Анна Янгулова: новое «Самое красивое лицо России» Анна Янгулова: новое «Самое красивое лицо России» Хорошие приколы и забавные фото для настроения Хорошие приколы и забавные фото для настроения Прикольные приколы: армия, дети и котики Прикольные приколы: армия, дети и котики Демотиваторы: свежие, бодрые и забавные Демотиваторы: свежие, бодрые и забавные Прикольные картинки и веселые надписи для настроения Прикольные картинки и веселые надписи для настроения С российских просторов: смех и странности в картинках С российских просторов: смех и странности в картинках «Яжематери» — шутки, мемы и комменты на тему «Яжематери» — шутки, мемы и комменты на тему Демотиваторы: хорошие картинки в хороший день Демотиваторы: хорошие картинки в хороший день Маколей Калкин, с 40-м Днем рождения! Маколей Калкин, с 40-м Днем рождения! Загадочные предметы и непонятные штуки Загадочные предметы и непонятные штуки Фермер разобрался с любителями подбрасывать ему покрышки Фермер разобрался с любителями подбрасывать ему покрышки Мужик был явно не готов, а девушка очень хотела… Мужик был явно не готов, а девушка очень хотела… Юмор: прикольные картинки и забавные комменты Юмор: прикольные картинки и забавные комменты Лучшие мемы: с юмором по осеннему настроению Лучшие мемы: с юмором по осеннему настроению Елизавета Пескова проинспектировала останки Гитлера в ФСБ Елизавета Пескова проинспектировала останки Гитлера в ФСБ Демотиваторы: отношения, дети и другие веселости Демотиваторы: отношения, дети и другие веселости Безумные бытовые идеи — все гениальное просто Безумные бытовые идеи — все гениальное просто Демотиваторы: свежий взгляд на юмор Демотиваторы: свежий взгляд на юмор
Еще посты