Отдых во Франции: что попробовать из еды

Шрифт
0
Обсудить

Отдых во Франции: что попробовать из еды

Франция – одна из популярнейших стран для отдыха. Местная кухня очень разнообразна – здесь можно найти деликатес на любой вкус – сытные мясные блюда, легкие, воздушные десерты и необычные закуски с тонким пряным ароматом. Недаром именно французская кухня пользуется особым уважением и считается эталоном мастерства в среде самых искусных кулинаров и туры во Францию трудно не совместить с наслаждением местными кулинарными шедеврами.

Блюда

Лучше всего пробовать национальные кулинарные шедевры в Париже – именно столица славится своей высокой кухней – здесь даже в маленьком кафе посетителю подадут деликатесы высшего качества. В первую очередь стоит попробовать эти блюда:
1. Нисуаз – овощной салат с классической заправкой vinaigrette – смеси оливкового масла, каперсов, кервели и дижонской горчицы. В сам салат, как правило, входят яйца, помидоры и тунец.
2. Луковый суп – первое блюдо на мясном (реже – овощном) бульоне. Характерный вкус и насыщенность супу предает лук, долго пассеруемый в красном, или белом вине. Подается в небольшом горшочке, с тертым сыром.
3. Наварин – горячее рагу из барашка с добавлением овощей - морковки, репы, чеснока и лука. Особенно хорош наварин со свежими, чуть недозрелыми весенними овощами, в прикуску с хрустящими гренками.
4. Фуа-гра – знаменитый паштет из гусиной печени. Чаще всего подают его с морской солью и запивают сухим вином (десертное может испортить ощущения от тонкого вкуса блюда). Популярно также сочетание со сладким – мармеладом и конфитюрами.
5. Круассан - традиционный десерт, представляющий собой рогалик из легкого, хрустящего слоеного теста с разнообразными начинками. Они обычно подаются к кофе, или чаю. Многие рекомендуют попробовать прежде всего круассан с шоколадной крошкой.
6. Макарон – французские макароны – это воздушные пирожные-безе из миндальной муки, отличающиеся яркой цветовой гаммой и необычными вкусами.
7. Утиные ножки конфи – деликатес, изюминка которого заключается в длительном томлении в холоде утки - под специями и в собственном соку. Традиционен для Гаскони, где в старину только так и хранили птицу.
Кроме вышеперечисленного, стоит непременно заказать в качестве закусок мидии, сыры разных провинций, устрицы, жаренные каштаны и запеченный картофель – все это найдется в любой забегаловке крупных французских городов.

Отдых во Франции: что попробовать из еды

Напитки

Франция – это страна отличного, едва или не самого лучшего в мире вина, которое производят во многих регионах. Но при этом здесь найдется и множество уникальных крепких и безалкогольных напитков, согревающих зимой, или освежающих в жару. Бывалые путешественники рекомендуют:
1. Коньяк – само название напитка родом из Франции. Местный коньяк выдерживают больше 2-х лет в деревянных бочонках, или специальных погребах, подают немного подогретым, в сочетании с кофе, или шоколадом.
2. Вино – эталонным для самих французов считается красное вино из Бордо. Непременно стоит попробовать и местное шампанское – ведь только напиток, изготовленный в провинции Шампань, на самом деле имеет право носить это имя.
3. Горячий шоколад – лучшим дополнением к здешним десертам является именно ароматный густой шоколад. Его можно заказать в любом кафе. Интересно сочетание с муссом – например, из морепродуктов.
4. Сироп – различные фруктово-ягодные сладкие наполнители используют в качестве ингредиента для коктейлей. Особенно востребованы смородиновые и вишневые сиропы в сочетании с белыми винами и пивом.
Пьют здесь и минеральную воду – ее подают без отдельного заказа во время любой трапезы, и те, кто однажды попробовал местную столовую воду никогда не откажется от этого щедрого и крайне полезного для здоровья дополнения.

Лучшие посты
Прикольные картинки для субботнего настроения Прикольные картинки для субботнего настроения Фото с просторов России: другой такой страны нет Фото с просторов России: другой такой страны нет Неприличный юмор: картинки, комменты, истории Неприличный юмор: картинки, комменты, истории Баянистый юмор: выдержанные шутки, раритетные картинки Баянистый юмор: выдержанные шутки, раритетные картинки Забавные комменты и истории из соцсетей Забавные комменты и истории из соцсетей 90-е: прошлое в ретро-фотографиях 90-е: прошлое в ретро-фотографиях Ретро-фотографии: необычные кадры и знаковые события Ретро-фотографии: необычные кадры и знаковые события С добрым утром: картинки и шутки для настроения С добрым утром: картинки и шутки для настроения Прикольные картинки и веселы комменты: вторник Прикольные картинки и веселы комменты: вторник Шутки, юмор и другие развлечения субботы Шутки, юмор и другие развлечения субботы Комменты, истории и яркие картиночки: улыбнись Комменты, истории и яркие картиночки: улыбнись У семьи в Москве мошенники украли все деньги У семьи в Москве мошенники украли все деньги Заброшенные места с особенной атмосферой Заброшенные места с особенной атмосферой Вы оставляете кота за дверью, но он не оставляет вас Вы оставляете кота за дверью, но он не оставляет вас Тара Рид из «Американского пирога» потрясла поклонников Тара Рид из «Американского пирога» потрясла поклонников Ретро-фотографии из бурных 90-х Ретро-фотографии из бурных 90-х Прикольные картинки: юмор на весь день Прикольные картинки: юмор на весь день Лайфхак для настоящих любителей зимних походов и рыбалки Лайфхак для настоящих любителей зимних походов и рыбалки Буратино и Queen: неожиданное сочетание Буратино и Queen: неожиданное сочетание Klod Mande и его новые фотожабы Klod Mande и его новые фотожабы Гаджеты из прошлого: что за странная штука? Гаджеты из прошлого: что за странная штука? Юмор про это: яркий, веселый, взрослый Юмор про это: яркий, веселый, взрослый Забавные картинки: юмор, шутки и котики Забавные картинки: юмор, шутки и котики Как работали и жили советские фарцовщики Как работали и жили советские фарцовщики Нападение ягуара в Бразилии закончилось трагедией Нападение ягуара в Бразилии закончилось трагедией Находки: неожиданные и странные сюрпризы Находки: неожиданные и странные сюрпризы Обычный день в школе: у парня сдали нервы Обычный день в школе: у парня сдали нервы Прикольные картинки, комменты и высказывания для правильного утра Прикольные картинки, комменты и высказывания для правильного утра Сын Семена Альтова разбился на Porsche Сын Семена Альтова разбился на Porsche Загадка гибели людей в свинцовых масках Загадка гибели людей в свинцовых масках
Еще посты