Отдых во Франции: что попробовать из еды

Шрифт
0
Обсудить

Отдых во Франции: что попробовать из еды

Франция – одна из популярнейших стран для отдыха. Местная кухня очень разнообразна – здесь можно найти деликатес на любой вкус – сытные мясные блюда, легкие, воздушные десерты и необычные закуски с тонким пряным ароматом. Недаром именно французская кухня пользуется особым уважением и считается эталоном мастерства в среде самых искусных кулинаров и туры во Францию трудно не совместить с наслаждением местными кулинарными шедеврами.

Блюда

Лучше всего пробовать национальные кулинарные шедевры в Париже – именно столица славится своей высокой кухней – здесь даже в маленьком кафе посетителю подадут деликатесы высшего качества. В первую очередь стоит попробовать эти блюда:
1. Нисуаз – овощной салат с классической заправкой vinaigrette – смеси оливкового масла, каперсов, кервели и дижонской горчицы. В сам салат, как правило, входят яйца, помидоры и тунец.
2. Луковый суп – первое блюдо на мясном (реже – овощном) бульоне. Характерный вкус и насыщенность супу предает лук, долго пассеруемый в красном, или белом вине. Подается в небольшом горшочке, с тертым сыром.
3. Наварин – горячее рагу из барашка с добавлением овощей - морковки, репы, чеснока и лука. Особенно хорош наварин со свежими, чуть недозрелыми весенними овощами, в прикуску с хрустящими гренками.
4. Фуа-гра – знаменитый паштет из гусиной печени. Чаще всего подают его с морской солью и запивают сухим вином (десертное может испортить ощущения от тонкого вкуса блюда). Популярно также сочетание со сладким – мармеладом и конфитюрами.
5. Круассан - традиционный десерт, представляющий собой рогалик из легкого, хрустящего слоеного теста с разнообразными начинками. Они обычно подаются к кофе, или чаю. Многие рекомендуют попробовать прежде всего круассан с шоколадной крошкой.
6. Макарон – французские макароны – это воздушные пирожные-безе из миндальной муки, отличающиеся яркой цветовой гаммой и необычными вкусами.
7. Утиные ножки конфи – деликатес, изюминка которого заключается в длительном томлении в холоде утки - под специями и в собственном соку. Традиционен для Гаскони, где в старину только так и хранили птицу.
Кроме вышеперечисленного, стоит непременно заказать в качестве закусок мидии, сыры разных провинций, устрицы, жаренные каштаны и запеченный картофель – все это найдется в любой забегаловке крупных французских городов.

Отдых во Франции: что попробовать из еды

Напитки

Франция – это страна отличного, едва или не самого лучшего в мире вина, которое производят во многих регионах. Но при этом здесь найдется и множество уникальных крепких и безалкогольных напитков, согревающих зимой, или освежающих в жару. Бывалые путешественники рекомендуют:
1. Коньяк – само название напитка родом из Франции. Местный коньяк выдерживают больше 2-х лет в деревянных бочонках, или специальных погребах, подают немного подогретым, в сочетании с кофе, или шоколадом.
2. Вино – эталонным для самих французов считается красное вино из Бордо. Непременно стоит попробовать и местное шампанское – ведь только напиток, изготовленный в провинции Шампань, на самом деле имеет право носить это имя.
3. Горячий шоколад – лучшим дополнением к здешним десертам является именно ароматный густой шоколад. Его можно заказать в любом кафе. Интересно сочетание с муссом – например, из морепродуктов.
4. Сироп – различные фруктово-ягодные сладкие наполнители используют в качестве ингредиента для коктейлей. Особенно востребованы смородиновые и вишневые сиропы в сочетании с белыми винами и пивом.
Пьют здесь и минеральную воду – ее подают без отдельного заказа во время любой трапезы, и те, кто однажды попробовал местную столовую воду никогда не откажется от этого щедрого и крайне полезного для здоровья дополнения.

Лучшие посты
Юмор: смешные картинки с надписью (40 приколов) Юмор: смешные картинки с надписью (40 приколов) Смешные картинки, поднимающие настроение (45 картинок) Смешные картинки, поднимающие настроение (45 картинок) Смех: смешные картинки с юмором и позитивом (28 приколов) Смех: смешные картинки с юмором и позитивом (28 приколов) Юмор — прикольные картинки, приколы, развлечения (31 прикол) Юмор — прикольные картинки, приколы, развлечения (31 прикол) Юмор: смешные картинки с надписями (43 прикола) Юмор: смешные картинки с надписями (43 прикола) Позитив: смешные картинки и приколы до слёз (36 приколов) Позитив: смешные картинки и приколы до слёз (36 приколов) Юмор и позитив в прикольных картинках (41 прикол) Юмор и позитив в прикольных картинках (41 прикол) Приколы : крутые демотивторы (21 демотиватор) Приколы : крутые демотивторы (21 демотиватор) Юмор — подборка прикольных картинок (37 приколов) Юмор — подборка прикольных картинок (37 приколов) Юмор жизни — смешные картинки (35 приколов) Юмор жизни — смешные картинки (35 приколов) 29 кадров, сделанных за мгновение до катастрофы 29 кадров, сделанных за мгновение до катастрофы Юмор: прикольные картинки с подписью (43 прикола) Юмор: прикольные картинки с подписью (43 прикола) Веселые картинки для весеннего настроения (47 приколов) Веселые картинки для весеннего настроения (47 приколов) Муж вернулся из командировки не вовремя Муж вернулся из командировки не вовремя Позитивные фото и картинки с надписями (36 прикольных фото) Позитивные фото и картинки с надписями (36 прикольных фото) Демотиваторы и приколы свежие и смешные (31 демотиватор) Демотиваторы и приколы свежие и смешные (31 демотиватор) Чудики — порция идиотизма и неадеквата из соцсетей (40 фото) Чудики — порция идиотизма и неадеквата из соцсетей (40 фото) Девчули: одна другой краше Девчули: одна другой краше Сухой лед в бассейн и гибель людей — продолжение Сухой лед в бассейн и гибель людей — продолжение Демотиваторы — самые прикольные  и свежие Демотиваторы — самые прикольные и свежие Демотиваторы — смешные и самые свежие Демотиваторы — смешные и самые свежие Пробил, но не уничтожил — реальные примеры из истории Пробил, но не уничтожил — реальные примеры из истории Демотиваторы — свежие и смешные (31 демотиватор) Демотиваторы — свежие и смешные (31 демотиватор) «Я твое ФСБ сейчас тебе в … засуну» : эполеты, связи, тачки «Я твое ФСБ сейчас тебе в … засуну» : эполеты, связи, тачки Гей-блогер Петров был избит соседом и стал бездомным Гей-блогер Петров был избит соседом и стал бездомным Треугольная бутылка СССР — зачем такие сложности? Треугольная бутылка СССР — зачем такие сложности? Убойные демотиваторы для поднятия настроения (31 демотиватор) Убойные демотиваторы для поднятия настроения (31 демотиватор) Стримершу Шайен «shAy» Викторио приговорили к огромному сроку Стримершу Шайен «shAy» Викторио приговорили к огромному сроку Памятник Юрию Гагарину в Калуге: новый взгляд Памятник Юрию Гагарину в Калуге: новый взгляд Кирилл Емельянов из «Кадетства» напал на врачей и обмочился Кирилл Емельянов из «Кадетства» напал на врачей и обмочился
Еще посты