Удивительные свойства обыкновенной крапивы

Шрифт
0
Обсудить

кропива

Крапива - одно из первых весенних растений, которое в изобилии растёт вокруг нас. А мы ее игнорируем, покупая в магазине салат, редиску и петрушку. Но ведь крапива по своему ценному составу им совсем не уступает.

Крапива содержит витамины С (больше, чем апельсины), А (больше, чем морковь), B1, B2, K, железо, кремний, медь в гораздо большем количестве, чем многие овощи или зелень. Поэтому как раз крапива может помочь восстановить иммунитет после долгой зимы, придать сил и бодрости. Железо и медь незаменимы в профилактике и лечении железодефицитной анемии.

кропива

Железодефицитная анемия и скрытый дефицит железа, которыми страдает, по данным Всемирной организации здравоохранения, до 20% населения, проявляются слабостью, сонливостью, ломкостью ногтей, снижением трудоспособности, сухостью волос, бледностью и сухостью кожи. Вот вам решение этих проблем - крапива!

Крапива помогает наладить работу печени, селезенки и кишечника, стимулирует обмен веществ, помогает в профилактике и лечении аллергии, подагры, артрита, почечнокаменной болезни, ревматизма, псориаза, фурункулёза, воспалительных заболеваний дыхательной системы. Содержит много хлорофилла, который придаёт ей зеленый цвет, не исчезающий даже после термической обработки. Хлорофилл - мощнейший антиоксидант с противоопухолевыми, антирадиационными, ранозаживляющими свойствами. Он помогает компенсировать воздействие вредных факторов окружающей среды (курения, выхлопных газов, пищи, богатой химикатами).

кропива

А ещё это замечательное растение славится большим содержанием витамина К, применяемым в медицине при геморроидальных, маточных, лёгочных, кишечных, носовых кровотечениях и, конечно же, в гинекологии.

Крапива - это ещё и продукт питания, а не только лекарственное растение. Молодая поросль не жалится. Желательно, пока есть молодая крапива, готовить её каждый день или через день. Причём отдельно не нужно, можно добавлять в блюда в свежем или сушёном виде. Что можно приготовить из крапивы? Например очень простые салаты - капуста , огурцы, помидоры, крапива, лук (репчатый или зелёный), соль, сметана. Овощные супы, пироги и пирожки со шпинатом, крапивой и яйцом, лазанья с крапивой, овощные оладьи, омлет, рис ( ризотто).

кропива

Для улучшения обмена веществ можно воспользоваться таким рецептом:

1 кг. листьев и молодых побегов крапивы перебрать, очистить от примесей, промыть под проточной водой, обсушить на полотенце, ошпарить кипятком и пропустить через соковыжималку или мясорубку. Смесь отжать, а получившийся сок разбавить холодной кипячённой водой в пропорции 1:3 и прокипятить в течении 3-4 минут. Принимать по 1 чайной ложке охлаждённого сока 3 раза в день перед едой.

кропива

Мелко нарезанной крапивой можно посыпать варёный картофель, добавлять её в соус для вермишели и блюд из мяса. Долго обрабатывать продукт термически не стоит, добавляйте его в блюда в конце приготовления. Чтобы трава не жалилась, достаточно ошпарить её листья и стебли кипятком.

Крапиву можно и нужно заготавливать на зиму, для этого её достаточно просто высушить (в тени, разложив на бумаге или ткани слоем не толще трёх сантиметров). Естественно, заготавливать на зиму лучше молодые побеги, поэтому поторопитесь.

Лучшие посты
Взрослый юмор: о самом главном и животрепещущем Взрослый юмор: о самом главном и животрепещущем Демотиваторы для поднятия настроения Демотиваторы для поднятия настроения Прикольные картинки, забавные комментарии и истории Прикольные картинки, забавные комментарии и истории Хорошие картинки: веселые фото, смешные комменты и истории Хорошие картинки: веселые фото, смешные комменты и истории Юмор — приколы  — картинки: пятничный выпуск Юмор — приколы — картинки: пятничный выпуск Прикольные комменты, забавные картинки и другие забавы Прикольные комменты, забавные картинки и другие забавы Картинки с подписями, забавные фото и шикарный юмор Картинки с подписями, забавные фото и шикарный юмор Минчанка в катастрофически короткой юбке вызвала ажиотаж в соцсетях Минчанка в катастрофически короткой юбке вызвала ажиотаж в соцсетях Веселые картинки, забавные фото и смешные комменты Веселые картинки, забавные фото и смешные комменты Блогер блогеру волк: Коваленко против Зелимхана Блогер блогеру волк: Коваленко против Зелимхана Прикольные картинки, комментарии и отличный отдых Прикольные картинки, комментарии и отличный отдых Танита Чочиева:  блогерша из Самары знает себе цену Танита Чочиева: блогерша из Самары знает себе цену Прикольные картинки, забавные комменты и другие интересности Прикольные картинки, забавные комменты и другие интересности Прикольные картинки и веселые фотографии Прикольные картинки и веселые фотографии Новые демотиваторы: женщины, дети и ежики Новые демотиваторы: женщины, дети и ежики Прикольные картинки: позитивны, веселые, свежие Прикольные картинки: позитивны, веселые, свежие Демотиваторы: свежие, веселые и занимательные Демотиваторы: свежие, веселые и занимательные Пятничные новые демотиваторы: от холодильника до котиков Пятничные новые демотиваторы: от холодильника до котиков Девка замуж хочет — подруга помогает Девка замуж хочет — подруга помогает В интернете появилось полное видео прогулки перед убийством хаски. Многое встало на свои места В интернете появилось полное видео прогулки перед убийством хаски. Многое встало на свои места Дочь Синди Кроуфорд Кайя Гербер сделала голую фотосессию для Vogue Дочь Синди Кроуфорд Кайя Гербер сделала голую фотосессию для Vogue Демотиваторы: лето, жара, юмор Демотиваторы: лето, жара, юмор Демотиваторы для настроения: женщины, мужчины и котики Демотиваторы для настроения: женщины, мужчины и котики Свердловская область, экологическая катастрофа — кислотные реки, зеленые берега Свердловская область, экологическая катастрофа — кислотные реки, зеленые берега Клод Манде и его нереальные миры и сочетания Клод Манде и его нереальные миры и сочетания Мужчине надоели рекламные звонки и он решил на них заработать Мужчине надоели рекламные звонки и он решил на них заработать Юмор для ценителей: от архитектуры до сказок Юмор для ценителей: от архитектуры до сказок Свежие демотиваторы: в новую неделю с новым зарядом Свежие демотиваторы: в новую неделю с новым зарядом Микс из исторических снимков: интересные ретро-фотографии Микс из исторических снимков: интересные ретро-фотографии Юлия Журавлева: сказочные и фантастические миры Юлия Журавлева: сказочные и фантастические миры
Еще посты