Удивительные свойства обыкновенной крапивы

Шрифт

кропива

Крапива - одно из первых весенних растений, которое в изобилии растёт вокруг нас. А мы ее игнорируем, покупая в магазине салат, редиску и петрушку. Но ведь крапива по своему ценному составу им совсем не уступает.

Крапива содержит витамины С (больше, чем апельсины), А (больше, чем морковь), B1, B2, K, железо, кремний, медь в гораздо большем количестве, чем многие овощи или зелень. Поэтому как раз крапива может помочь восстановить иммунитет после долгой зимы, придать сил и бодрости. Железо и медь незаменимы в профилактике и лечении железодефицитной анемии.

кропива

Железодефицитная анемия и скрытый дефицит железа, которыми страдает, по данным Всемирной организации здравоохранения, до 20% населения, проявляются слабостью, сонливостью, ломкостью ногтей, снижением трудоспособности, сухостью волос, бледностью и сухостью кожи. Вот вам решение этих проблем - крапива!

Крапива помогает наладить работу печени, селезенки и кишечника, стимулирует обмен веществ, помогает в профилактике и лечении аллергии, подагры, артрита, почечнокаменной болезни, ревматизма, псориаза, фурункулёза, воспалительных заболеваний дыхательной системы. Содержит много хлорофилла, который придаёт ей зеленый цвет, не исчезающий даже после термической обработки. Хлорофилл - мощнейший антиоксидант с противоопухолевыми, антирадиационными, ранозаживляющими свойствами. Он помогает компенсировать воздействие вредных факторов окружающей среды (курения, выхлопных газов, пищи, богатой химикатами).

кропива

А ещё это замечательное растение славится большим содержанием витамина К, применяемым в медицине при геморроидальных, маточных, лёгочных, кишечных, носовых кровотечениях и, конечно же, в гинекологии.

Крапива - это ещё и продукт питания, а не только лекарственное растение. Молодая поросль не жалится. Желательно, пока есть молодая крапива, готовить её каждый день или через день. Причём отдельно не нужно, можно добавлять в блюда в свежем или сушёном виде. Что можно приготовить из крапивы? Например очень простые салаты - капуста , огурцы, помидоры, крапива, лук (репчатый или зелёный), соль, сметана. Овощные супы, пироги и пирожки со шпинатом, крапивой и яйцом, лазанья с крапивой, овощные оладьи, омлет, рис ( ризотто).

кропива

Для улучшения обмена веществ можно воспользоваться таким рецептом:

1 кг. листьев и молодых побегов крапивы перебрать, очистить от примесей, промыть под проточной водой, обсушить на полотенце, ошпарить кипятком и пропустить через соковыжималку или мясорубку. Смесь отжать, а получившийся сок разбавить холодной кипячённой водой в пропорции 1:3 и прокипятить в течении 3-4 минут. Принимать по 1 чайной ложке охлаждённого сока 3 раза в день перед едой.

кропива

Мелко нарезанной крапивой можно посыпать варёный картофель, добавлять её в соус для вермишели и блюд из мяса. Долго обрабатывать продукт термически не стоит, добавляйте его в блюда в конце приготовления. Чтобы трава не жалилась, достаточно ошпарить её листья и стебли кипятком.

Крапиву можно и нужно заготавливать на зиму, для этого её достаточно просто высушить (в тени, разложив на бумаге или ткани слоем не толще трёх сантиметров). Естественно, заготавливать на зиму лучше молодые побеги, поэтому поторопитесь.


Оставить комментарий
Лучшие посты
Фото из женской общяги, которые не стоит показывать родителям Фото из женской общяги, которые не стоит показывать родителям Демотиваторы для отличного настроения в начале рабочей недели Демотиваторы для отличного настроения в начале рабочей недели В сети появились очень личные фото Анастасии Волочковой В сети появились очень личные фото Анастасии Волочковой 17-ть прекрасных актрис , раздевшихся в кино (20 фото) 17-ть прекрасных актрис , раздевшихся в кино (20 фото) Натали Эммануэль — обнаженные снимки актрисы из «Игры престолов» (18+) Натали Эммануэль — обнаженные снимки актрисы из «Игры престолов» (18+) Уздечка для женщины: Средневековое наказание для женщин Уздечка для женщины: Средневековое наказание для женщин Илона Бугаева: миллион лиц в косплей-образах (44 фото) Илона Бугаева: миллион лиц в косплей-образах (44 фото) Девушка без вагины захомутала парня и теперь они счастливы Девушка без вагины захомутала парня и теперь они счастливы Вова Дудник ищет для отношений идеальную женщину Вова Дудник ищет для отношений идеальную женщину Вирусное фото дало девушке из Судана шанс на карьеру модели Вирусное фото дало девушке из Судана шанс на карьеру модели Симпсоны: предсказание будущего ?! (31 фото) Симпсоны: предсказание будущего ?! (31 фото) Федор Емельяненко в открытом письме обратился к брату Александру Федор Емельяненко в открытом письме обратился к брату Александру Неожиданные  и редкие ретро-фотографии (90 фото) Неожиданные и редкие ретро-фотографии (90 фото) Интересные и необычные старые фото (92 фото) Интересные и необычные старые фото (92 фото) Демотиваторы — заряд позитива на весь день (30 фото) Демотиваторы — заряд позитива на весь день (30 фото) Изнасилование похищенной в Екатеринбурге 12-летней школьницы могли транслировать в Интернете Изнасилование похищенной в Екатеринбурге 12-летней школьницы могли транслировать в Интернете Юмор воскресный, яркий и нестандартный, живой и острый (40 фото) Юмор воскресный, яркий и нестандартный, живой и острый (40 фото) Бланш Монье: жуткая история заточения в четверть века Бланш Монье: жуткая история заточения в четверть века Михаил Задорнов вся жизнь в фотографиях (26 фото) Михаил Задорнов вся жизнь в фотографиях (26 фото) Школьная деградация: экзамены становятся все «сложнее» Школьная деградация: экзамены становятся все «сложнее» Ошибки в истории человечества, которые дорого обошлись Ошибки в истории человечества, которые дорого обошлись Синтольщик Кирилл Терешин наколол себе бицепсы Синтольщик Кирилл Терешин наколол себе бицепсы Тельман Исмаилов: от олигарха до обвиняемого банкрота Тельман Исмаилов: от олигарха до обвиняемого банкрота Неразгаданная тайна исчезновения Джудит Смит (19 фото) Неразгаданная тайна исчезновения Джудит Смит (19 фото) Старые фотографии — редкие и необычные (99 фото) Старые фотографии — редкие и необычные (99 фото) Интересная история : Как я обосрался после бани Интересная история : Как я обосрался после бани Франциска Манн — смертельный стриптиз в Освенциме Франциска Манн — смертельный стриптиз в Освенциме Набрав кредитов на 6 миллионов, пенсионерка объявила себя банкротом Набрав кредитов на 6 миллионов, пенсионерка объявила себя банкротом Жуткая резня в московском колледже Жуткая резня в московском колледже Демотиваторы для поднятия настроения (30 фото) Демотиваторы для поднятия настроения (30 фото)
Еще посты