Удивительные свойства обыкновенной крапивы

Шрифт


кропива

Крапива - одно из первых весенних растений, которое в изобилии растёт вокруг нас. А мы ее игнорируем, покупая в магазине салат, редиску и петрушку. Но ведь крапива по своему ценному составу им совсем не уступает.

Крапива содержит витамины С (больше, чем апельсины), А (больше, чем морковь), B1, B2, K, железо, кремний, медь в гораздо большем количестве, чем многие овощи или зелень. Поэтому как раз крапива может помочь восстановить иммунитет после долгой зимы, придать сил и бодрости. Железо и медь незаменимы в профилактике и лечении железодефицитной анемии.

кропива

Железодефицитная анемия и скрытый дефицит железа, которыми страдает, по данным Всемирной организации здравоохранения, до 20% населения, проявляются слабостью, сонливостью, ломкостью ногтей, снижением трудоспособности, сухостью волос, бледностью и сухостью кожи. Вот вам решение этих проблем - крапива!

Крапива помогает наладить работу печени, селезенки и кишечника, стимулирует обмен веществ, помогает в профилактике и лечении аллергии, подагры, артрита, почечнокаменной болезни, ревматизма, псориаза, фурункулёза, воспалительных заболеваний дыхательной системы. Содержит много хлорофилла, который придаёт ей зеленый цвет, не исчезающий даже после термической обработки. Хлорофилл - мощнейший антиоксидант с противоопухолевыми, антирадиационными, ранозаживляющими свойствами. Он помогает компенсировать воздействие вредных факторов окружающей среды (курения, выхлопных газов, пищи, богатой химикатами).

кропива

А ещё это замечательное растение славится большим содержанием витамина К, применяемым в медицине при геморроидальных, маточных, лёгочных, кишечных, носовых кровотечениях и, конечно же, в гинекологии.

Крапива - это ещё и продукт питания, а не только лекарственное растение. Молодая поросль не жалится. Желательно, пока есть молодая крапива, готовить её каждый день или через день. Причём отдельно не нужно, можно добавлять в блюда в свежем или сушёном виде. Что можно приготовить из крапивы? Например очень простые салаты - капуста , огурцы, помидоры, крапива, лук (репчатый или зелёный), соль, сметана. Овощные супы, пироги и пирожки со шпинатом, крапивой и яйцом, лазанья с крапивой, овощные оладьи, омлет, рис ( ризотто).

кропива

Для улучшения обмена веществ можно воспользоваться таким рецептом:

1 кг. листьев и молодых побегов крапивы перебрать, очистить от примесей, промыть под проточной водой, обсушить на полотенце, ошпарить кипятком и пропустить через соковыжималку или мясорубку. Смесь отжать, а получившийся сок разбавить холодной кипячённой водой в пропорции 1:3 и прокипятить в течении 3-4 минут. Принимать по 1 чайной ложке охлаждённого сока 3 раза в день перед едой.

кропива

Мелко нарезанной крапивой можно посыпать варёный картофель, добавлять её в соус для вермишели и блюд из мяса. Долго обрабатывать продукт термически не стоит, добавляйте его в блюда в конце приготовления. Чтобы трава не жалилась, достаточно ошпарить её листья и стебли кипятком.

Крапиву можно и нужно заготавливать на зиму, для этого её достаточно просто высушить (в тени, разложив на бумаге или ткани слоем не толще трёх сантиметров). Естественно, заготавливать на зиму лучше молодые побеги, поэтому поторопитесь.


Оставить комментарий
Лучшие посты
В сети распространились свежие интимные фото Ольги Бузовой В сети распространились свежие интимные фото Ольги Бузовой По волнам памяти с уникальными ретро-фотографиями (42 фото) По волнам памяти с уникальными ретро-фотографиями (42 фото) Ирина Рахманова: Белоснежка из «9 роты» уже не та… Ирина Рахманова: Белоснежка из «9 роты» уже не та… Желтый уровень террористической опасности — ликвидированы пятеро боевиков (Жесть) Желтый уровень террористической опасности — ликвидированы пятеро боевиков (Жесть) Бразильское ноу-хау: бикини из изоленты для загара Бразильское ноу-хау: бикини из изоленты для загара Ожидание и реальность при покупках в интернете: секс-кукла Ожидание и реальность при покупках в интернете: секс-кукла Версия очевидцев трагедии в школе № 127 Перми Версия очевидцев трагедии в школе № 127 Перми Михаил Михалков: от офицера СС до автора патриотических песен Михаил Михалков: от офицера СС до автора патриотических песен Чтобы помнили : Интересные и редкие ретро-фотографии (78 фото) Чтобы помнили : Интересные и редкие ретро-фотографии (78 фото) Девушки в новом нижнем белье, купленное на Алиэкспресс Девушки в новом нижнем белье, купленное на Алиэкспресс Забавные фотографии — Мужчины не могут не смотреть на то, что им по душе (32 фото) Забавные фотографии — Мужчины не могут не смотреть на то, что им по душе (32 фото) Поехали за грибами, а нашли следы применения неведомого по мощности оружия Поехали за грибами, а нашли следы применения неведомого по мощности оружия Каннибалы в Японии могут посетить свой легальный ресторан Каннибалы в Японии могут посетить свой легальный ресторан Тайна рыбных консервов: вирусная реклама в СССР Тайна рыбных консервов: вирусная реклама в СССР Людмила из Саратова расчехлила свой главный калибр Людмила из Саратова расчехлила свой главный калибр Спалились по полной (15 фото) Спалились по полной (15 фото) Азербайджанский журналист Хафиз Ахмедов оскорбил русскоязычных граждан страны Азербайджанский журналист Хафиз Ахмедов оскорбил русскоязычных граждан страны Позитив наше все — Смешные комментарии из соцсетей (49 фото) Позитив наше все — Смешные комментарии из соцсетей (49 фото) Майор полиции Анастасия Дударева шокирует, однако Майор полиции Анастасия Дударева шокирует, однако Немного юмора про это =) (27 фото) Немного юмора про это =) (27 фото) Илья Аверьянов, директор кондитерской фабрики «Меньшевик», захватил заложников Илья Аверьянов, директор кондитерской фабрики «Меньшевик», захватил заложников Поучительная история : Что говорят те, кто жалеет, что не купил злополучный биткоин Поучительная история : Что говорят те, кто жалеет, что не купил злополучный биткоин Вовсе даже не ванильные новогодние картинки Вовсе даже не ванильные новогодние картинки Вася Воскрес — Новый «вор в законе № 1» взошел на трон Вася Воскрес — Новый «вор в законе № 1» взошел на трон Сделать фото, снять видео и  другие глупости ради лайков (38 фото) Сделать фото, снять видео и другие глупости ради лайков (38 фото) Интересная история :  Сбербанк, как Ватикан — живет по своим законам Интересная история : Сбербанк, как Ватикан — живет по своим законам Как это было: Страх и ненависть в посёлке Волокно Как это было: Страх и ненависть в посёлке Волокно 32 позитивных фото с надписями на тяжелый понедельник 32 позитивных фото с надписями на тяжелый понедельник В Питере из магазина вынесли телевизор за 220000 рублей В Питере из магазина вынесли телевизор за 220000 рублей Прикольные картинки для зимнего настроения Прикольные картинки для зимнего настроения
Еще посты