Сало — лучший друг и защитник)

Шрифт


Сало

Существует стереотип, что Украина и сало – это вещи в корне неразделимые. Это лишь отчасти правда. Далеко не каждый современный житель этого государства ест сало в том или ином виде, хотя традиции его приготовления переходят из поколения в поколение. Но стереотип живее всех живых.

Сало

Причина его появления кроется в далёком прошлом. Когда-то земли, относящиеся ныне к территории Украины, были заселены лишь частично. По незаселённым степям бродили отряды кочевников-монгол. Со стороны моря всегда существовала опасность турецкого нападения. Местным жителям на протяжении многих веков приходилось воевать с мусульманами, которые не только убивали, но и уводили в рабство, а также угоняли скот и забирали ценные вещи.

Сало

Единственное, к чему не могли прикасаться исповедующие Ислам, были свиньи. Согласно Корану свинья – грязное животное, и если правоверный мусульманин съест хоть небольшой кусок её мяса, он не попадёт в рай. По счастью, ни у поляков, ни у украинцев, живших на этих землях, таких запретов не существовало. Чтобы выжить, они разводили большие поголовья свиней и научились мастерски заготавливать сало впрок. Бытовало поверье, что тюркские и монгольские кочевники приходили в бешенство, видя, как казаки с удовольствием поглощают у них на виду огромные куски сала. А казакам только этого и надо было – лишний раз досадить врагу.

© Ribalych.ru


  1. Иван

    Всё правильно, сало это стратегический продукт. По моему сало не едят только вечно худеющие блонди и больные, в том числе и на голову, люди. Сало оно и в Африке САЛО, без него никуда! :)

    • zaza

      Шматок сала, луковица, горчичка, ржаной хлебушек, и рюмка хохляцкого самогона, ммммммм, песня, аж слюнки потекли

  2. алекс

    Да обычный продукт, многие едеят, а многим он без разницы . Все дело в личном восприятии человека а не в культурных традициях и исторических корнях. Никто не ест сало в честь предков козаков, или что бы позлить мусульман.

  3. Teddy

    Сало весьма и весьма полезный продукт. Все околонаучные байки о страшном холестерине развеиваются,после чтения специализированной литературы. Но к сожалению такую литературу мало кто читает. В основном страшилки из блондинистых форумов.
    Основное конечно требование к забою животного,это гуманность. Т.е. чтобы животное не испытало при забое страха и боли. Мясо добытое таким способом наиболее полезно для организма,так как не насыщено адреналином.

  4. Alexander

    Я прожил практически всю свою жизнь в Украине, но к салу отношусь без особого фанатизма. Бывает, что в охотку, под водочку, из холодильничка да еще с «прослоечкой»… Эх, аж слюна побежала. А на зимней рыбалке, так это вообще продукт №1.

  5. наталия

    Насколько я знаю, сало очень богато лецитином, и в нем содержатся очень многие витамины. Я не знаю всех витаминов, но знаю, что А, Е и Д точно есть. Еще я знаю, что полезные вещества, содержащиеся в сале, очень хорошо усваиваются с чесноком.

  6. Виталий

    Интересный факт, не знал ранее, буду теперь рассказывать друзьям за столом под водочку, сало и обязательно лучок. Летом очень хорошее сочетание помидорчика и сало, попробуйте :))

  7. Сергей

    А куда без сала. На работу — кусочек сала, на пикник — пожарить на костре, в командировку — не испортится, гости пришли закусить нечем — сало найдется по любому. А в деревне у хорошей хозяйки в погребе банок 10 — 15 стратегического продукта должно быть всегда — традиция.

  8. Т.Кленси

    главное, что его не только есть можно) и обувь смазать и от чего-то там прикладывать можно. а уж что касаеться — внутрь — так полезнее и эффективнее и не найдешь. спасибо предкам за это чудо)

  9. Елена

    Сало употребляют по всему миру, не только на Украине, вот в Италии, например, только называется оно там по-другому и продается в магазине уже нарезанное тонкими ломтиками. Опять же просто белое сало не многие именно едят, можно на нем готовить вместо масла. А соленое сало с прорезью, то есть с мясом, любят многие, особенно в холодную пору года. Также очень вкусное копченый подчеревок.

  10. Azamatich

    «монгольские кочевники приходили в бешенство, видя, как казаки с удовольствием поглощают у них на виду огромные куски сала. А казакам только этого и надо было – лишний раз досадить врагу», когда пришли монголы казаков не было, у монголов не было ограничений по мясу были южнорусские княжества на них совершали набеги кипчаки которые были язычниками, а когда были набеги забирали все… включая свинок.

Оставить комментарий
Лучшие посты
Артём Исхаков убил подругу, надругался над трупом и покончил с собой Артём Исхаков убил подругу, надругался над трупом и покончил с собой Lisa Sparxxx: 919 мужчин за один день! Lisa Sparxxx: 919 мужчин за один день! Версия очевидцев трагедии в школе № 127 Перми Версия очевидцев трагедии в школе № 127 Перми Парень не побоялся насмешек публики и вышел на светское мероприятие без носков Парень не побоялся насмешек публики и вышел на светское мероприятие без носков Страшные истории из реальной жизни с фотографиями Страшные истории из реальной жизни с фотографиями Как в крещенской полынье девушки купались Как в крещенской полынье девушки купались Очкарику грозит 8 лет тюрьмы за то, что дал сдачи спортсмену-«южанину» Очкарику грозит 8 лет тюрьмы за то, что дал сдачи спортсмену-«южанину» С первого взгляда Габриэллу и не отличишь от живой С первого взгляда Габриэллу и не отличишь от живой Исчезла пенсионерка, выигравшая 506 миллионов рублей Исчезла пенсионерка, выигравшая 506 миллионов рублей Как наказывают за воровство преступников в Иране Как наказывают за воровство преступников в Иране Чёёёёт не едет или подборка «жести» с СТО Чёёёёт не едет или подборка «жести» с СТО Павел Майков: Сериал «Бригада» – это преступление против России, в котором я участвовал Павел Майков: Сериал «Бригада» – это преступление против России, в котором я участвовал Жесть : Два рыбака сгорели на зимней рыбалке на льду (16+) Жесть : Два рыбака сгорели на зимней рыбалке на льду (16+) Официантка много лет обслуживала грубого клиента и… Официантка много лет обслуживала грубого клиента и… Пятничные смешные комменты из социальных сетей (45 фото) Пятничные смешные комменты из социальных сетей (45 фото) В Уфе 17 летнего неофициального сотрудника смололи в бетономешалке В Уфе 17 летнего неофициального сотрудника смололи в бетономешалке Позитив: Смешные комментарии из социальных сетей Позитив: Смешные комментарии из социальных сетей В Перми в школе устроили массовую разборку на ножах В Перми в школе устроили массовую разборку на ножах Подростки совершили нападение на школу в Улан-Удэ Подростки совершили нападение на школу в Улан-Удэ Маленькая пума ягуарунди: чирикает, ест фрукты и дружит с обезьянами Маленькая пума ягуарунди: чирикает, ест фрукты и дружит с обезьянами Кто знает, что за штука? (11 фото) Кто знает, что за штука? (11 фото) Жуткая находка в дереве — мумия в своей естественной среде Жуткая находка в дереве — мумия в своей естественной среде Предпринимателя и его семилетнего сына жестоко убили в Оренбурге Предпринимателя и его семилетнего сына жестоко убили в Оренбурге Похоже, папаша все же не уследил за дочерью Похоже, папаша все же не уследил за дочерью Утренние позитивные картинки и комменты (45 фото) Утренние позитивные картинки и комменты (45 фото) В Уганде повеселились над слипшимися любовниками В Уганде повеселились над слипшимися любовниками Решив спасти эту старушку, врач применил действительно гениальный способ Решив спасти эту старушку, врач применил действительно гениальный способ Когда «хрущёвки» были новыми Когда «хрущёвки» были новыми Повседневные вещи с необычного для нас ракурса (26 фото) Повседневные вещи с необычного для нас ракурса (26 фото) Вечерние субботние картинки и фото (42 фото) Вечерние субботние картинки и фото (42 фото)
Еще посты