Человеческий белок использовали для производства желатина

Шрифт


Человеческий белок использовали для производства желатина

Желатин имеет очень широкое применение, кроме пищевой промышленности, он активно используется в фармацевтике, косметологии и т.д. В частности желатин применяют для создания лекарственных капсул. Но животный желатин, который в этом случае используют, имеет и свои недостатки.
Дело в том, что желатин представляет собой животного происхождения биополимер. Делают его из коллагена, который в свою очередь добывают из костей и кожи животных. Животный желатин плохо переносится иммунной системой части человечества. Кроме того, он может способствовать распространению тяжелых инфекционных болезней, вызываемых прионами животного происхождения.
Эти проблемы и пытались устранить ученые Beijing University of Chemical Technology (Пекинского университета химических технологий ). Они основывались на постулате, что человеческий желатин будет лишен недостатков желатина животного происхождения. Но вот способ его получения явно не подходит. Ученые пошли другим путем, он внедрили нужные гены человека в дрожжи Pichia pastoris. В результате штамм начал производить необходимый человеческий белок. А из него уже ученые делали желатин, который обладал контролируемыми особенностями. Они было подтверждены несколькими независимыми методами проверки.
Китайцы уверены, что этот метод может применяться в промышленных масштабах, а желатин окажется полезным и безопасным.


  1. Kissa

    Я не вер ю в то, что генномодифицированный продукт может быть абсолютно безопасным для человеческого существа… тем более если там ген человека… получается, мы будем потреблять желатин, произведённый как бы из нас? Из наших костей? По-моему, это противоестественно…

Оставить комментарий
Лучшие посты
Китайские студенты сорвали лекцию Горбачева: «Не простим предательства!» Китайские студенты сорвали лекцию Горбачева: «Не простим предательства!» Якутский водитель только через полгода понял, кого он приютил Якутский водитель только через полгода понял, кого он приютил Крупнейшая трагедия на Курилах — город, смытый в океан Крупнейшая трагедия на Курилах — город, смытый в океан 20 фото для людей с самыми крепкими нервами 20 фото для людей с самыми крепкими нервами 86 забавных картинок и прикольных комментов с просторов сети 86 забавных картинок и прикольных комментов с просторов сети 89 Смешных картинок с надписями для поднятия настроения 89 Смешных картинок с надписями для поднятия настроения 78 прикольных картинок, приличных и не очень 78 прикольных картинок, приличных и не очень 84 забавных картинок и прикольных комментов из сети 84 забавных картинок и прикольных комментов из сети 51 прикольная картинка с подписями для поднятия настроения 51 прикольная картинка с подписями для поднятия настроения 23 ностальгических фото с той самой атмосферой 90-х 23 ностальгических фото с той самой атмосферой 90-х Для них тупиков просто не существует — они мастера выкручиваться Для них тупиков просто не существует — они мастера выкручиваться В эту историю трудно поверить — история замерзшей Джин Хиллиард В эту историю трудно поверить — история замерзшей Джин Хиллиард 23 реальных фото, к которым не прикасались фотошоперы 23 реальных фото, к которым не прикасались фотошоперы 20 фото удивительных и забавных деталей окружающего мира 20 фото удивительных и забавных деталей окружающего мира Плотина Вайонт: что заставило забросить новую ГЭС в Италии Плотина Вайонт: что заставило забросить новую ГЭС в Италии Знаковые ретрофотографии: интересные и редкие Знаковые ретрофотографии: интересные и редкие «Что за штуку я нашел?»: простые ответы на сложные вопросы «Что за штуку я нашел?»: простые ответы на сложные вопросы 20 простых хитростей, которые сильно упрощают жизнь 20 простых хитростей, которые сильно упрощают жизнь 56 демотиваторов позитивных и ироничных, для поднятия настроения 56 демотиваторов позитивных и ироничных, для поднятия настроения Нестандартный ракурс: 14 обычных и не очень вещей в разрезе Нестандартный ракурс: 14 обычных и не очень вещей в разрезе «Что это такое?»: специалисты из сети опознают «приблуды» «Что это такое?»: специалисты из сети опознают «приблуды» Японские тюрьмы самые «ужасные» в мире хотя там опрятно и тихо Японские тюрьмы самые «ужасные» в мире хотя там опрятно и тихо Монтажная пена: достойный конкурент синей изоленты Монтажная пена: достойный конкурент синей изоленты Свежая жуть из Австралии — необычный зубастый улов Свежая жуть из Австралии — необычный зубастый улов 21 ретро-фото, показывающее как выглядели девушки-подростки 21 ретро-фото, показывающее как выглядели девушки-подростки История из жизни : Два дебила — это сила История из жизни : Два дебила — это сила Ада Блэкджек: продержаться до конца и выжить Ада Блэкджек: продержаться до конца и выжить Свежая порция переживаний из соц сетей (15 скринов) Свежая порция переживаний из соц сетей (15 скринов) 24 необычных ракурсов, явлений и процессов 24 необычных ракурсов, явлений и процессов Осколки истории: 71 редкая ретро-фотография Осколки истории: 71 редкая ретро-фотография
Еще посты