Человеческий белок использовали для производства желатина

Шрифт


Человеческий белок использовали для производства желатина

Желатин имеет очень широкое применение, кроме пищевой промышленности, он активно используется в фармацевтике, косметологии и т.д. В частности желатин применяют для создания лекарственных капсул. Но животный желатин, который в этом случае используют, имеет и свои недостатки.
Дело в том, что желатин представляет собой животного происхождения биополимер. Делают его из коллагена, который в свою очередь добывают из костей и кожи животных. Животный желатин плохо переносится иммунной системой части человечества. Кроме того, он может способствовать распространению тяжелых инфекционных болезней, вызываемых прионами животного происхождения.
Эти проблемы и пытались устранить ученые Beijing University of Chemical Technology (Пекинского университета химических технологий ). Они основывались на постулате, что человеческий желатин будет лишен недостатков желатина животного происхождения. Но вот способ его получения явно не подходит. Ученые пошли другим путем, он внедрили нужные гены человека в дрожжи Pichia pastoris. В результате штамм начал производить необходимый человеческий белок. А из него уже ученые делали желатин, который обладал контролируемыми особенностями. Они было подтверждены несколькими независимыми методами проверки.
Китайцы уверены, что этот метод может применяться в промышленных масштабах, а желатин окажется полезным и безопасным.


  1. Kissa

    Я не вер ю в то, что генномодифицированный продукт может быть абсолютно безопасным для человеческого существа… тем более если там ген человека… получается, мы будем потреблять желатин, произведённый как бы из нас? Из наших костей? По-моему, это противоестественно…

Оставить комментарий
Лучшие посты
Выпускницы прошлого года (34 фото) Выпускницы прошлого года (34 фото) Осколки истории : Интересные и редкие ретро-фотографии (96 фото) Осколки истории : Интересные и редкие ретро-фотографии (96 фото) Не детские фото с последнего звонка в Ростове Не детские фото с последнего звонка в Ростове Позитив: Прикольные картинки и комменты (71 фото) Позитив: Прикольные картинки и комменты (71 фото) О чем говорят женщины на форумах и пабликах (7 скринов) О чем говорят женщины на форумах и пабликах (7 скринов) Boobpack — новый тренд из Японии Boobpack — новый тренд из Японии Осколки истории : Интересные и редкие ретро-фотографии (63 фото) Осколки истории : Интересные и редкие ретро-фотографии (63 фото) 24 раза, когда попросила слегка не того чуть-чуть отфотошопить 24 раза, когда попросила слегка не того чуть-чуть отфотошопить Подборочка картинок (60 фото) Подборочка картинок (60 фото) 22 необычные находки в самых необычных местах 22 необычные находки в самых необычных местах Российской фанаткой-красавицей оказалась звезда особых фильмов Наташа Немчинова Российской фанаткой-красавицей оказалась звезда особых фильмов Наташа Немчинова Прикольные картинки, комменты и фото 29.05.18 (44 фото) Прикольные картинки, комменты и фото 29.05.18 (44 фото) Веселые комментарии из социальных сетей (59 фото) Веселые комментарии из социальных сетей (59 фото) Демотиваторы 01.06.18 (29 фото) Демотиваторы 01.06.18 (29 фото) Картинки с подписями: Жизнь как она есть (Часть 2 -26 фото) Картинки с подписями: Жизнь как она есть (Часть 2 -26 фото) Позитивные комментарии и высказывания из социальных сетей 01.06.18 (50 фото) Позитивные комментарии и высказывания из социальных сетей 01.06.18 (50 фото) Новые законы для россиян с 1 июня 2018 года Новые законы для россиян с 1 июня 2018 года Актер Джет Ли изменился до неузнаваемости из-за болезней Актер Джет Ли изменился до неузнаваемости из-за болезней Позитивные фото и забавные картинки (52 фото) Позитивные фото и забавные картинки (52 фото) «Ждуля» Любочка все же дождалась… «Ждуля» Любочка все же дождалась… СССР: вещи и явления, которые школоте не понять (48 фото) СССР: вещи и явления, которые школоте не понять (48 фото) Чем заняться родителям в декрете=) (10 фото) Чем заняться родителям в декрете=) (10 фото) Понедельничные картинки с подписями (36 фото) Понедельничные картинки с подписями (36 фото) Подборочка интересных и веселых картинок (68 фото) Подборочка интересных и веселых картинок (68 фото) «Это как закрытая каста»: бескрайние китайские теплицы под Волгоградом не поддаются властям «Это как закрытая каста»: бескрайние китайские теплицы под Волгоградом не поддаются властям Прикольные картинки и забавные фото (31 фото) Прикольные картинки и забавные фото (31 фото) 35 необычайно захватывающих и неповторимых фото 35 необычайно захватывающих и неповторимых фото Картинки с подписями: Жизнь как она есть (Часть 4 -15 фото) Картинки с подписями: Жизнь как она есть (Часть 4 -15 фото) С Пятницей всех =) С Пятницей всех =) 25 жутко-необычных лотов, найденных на барахолках от которых явно не по себе 25 жутко-необычных лотов, найденных на барахолках от которых явно не по себе
Еще посты