Человеческий белок использовали для производства желатина

Шрифт


Человеческий белок использовали для производства желатина

Желатин имеет очень широкое применение, кроме пищевой промышленности, он активно используется в фармацевтике, косметологии и т.д. В частности желатин применяют для создания лекарственных капсул. Но животный желатин, который в этом случае используют, имеет и свои недостатки.
Дело в том, что желатин представляет собой животного происхождения биополимер. Делают его из коллагена, который в свою очередь добывают из костей и кожи животных. Животный желатин плохо переносится иммунной системой части человечества. Кроме того, он может способствовать распространению тяжелых инфекционных болезней, вызываемых прионами животного происхождения.
Эти проблемы и пытались устранить ученые Beijing University of Chemical Technology (Пекинского университета химических технологий ). Они основывались на постулате, что человеческий желатин будет лишен недостатков желатина животного происхождения. Но вот способ его получения явно не подходит. Ученые пошли другим путем, он внедрили нужные гены человека в дрожжи Pichia pastoris. В результате штамм начал производить необходимый человеческий белок. А из него уже ученые делали желатин, который обладал контролируемыми особенностями. Они было подтверждены несколькими независимыми методами проверки.
Китайцы уверены, что этот метод может применяться в промышленных масштабах, а желатин окажется полезным и безопасным.


  1. Kissa

    Я не вер ю в то, что генномодифицированный продукт может быть абсолютно безопасным для человеческого существа… тем более если там ген человека… получается, мы будем потреблять желатин, произведённый как бы из нас? Из наших костей? По-моему, это противоестественно…

Оставить комментарий
Лучшие посты
Канал между Енисеем и Обью по сей день виден на космоснимках Канал между Енисеем и Обью по сей день виден на космоснимках 44 Новых демотиваторов для поднятия настроения 44 Новых демотиваторов для поднятия настроения 49 картинок в стиле — странный, но местами прикольный юмор 49 картинок в стиле — странный, но местами прикольный юмор 76 смешных комментариев из социальных сетей 76 смешных комментариев из социальных сетей 66 примеров забавного и циничного юмора в картинках 66 примеров забавного и циничного юмора в картинках 22 забавные картинки для поднятия настроения 22 забавные картинки для поднятия настроения София Абрамович поделилась фото папиных «активов» с Мальдив София Абрамович поделилась фото папиных «активов» с Мальдив Это интересно — 12 вещей, которые стоят баснословных денег Это интересно — 12 вещей, которые стоят баснословных денег 94 пятничных позитивных коммента и высказывания из соцсетей 94 пятничных позитивных коммента и высказывания из соцсетей 36 прикольных картинок и комментариев для поднятия настроения 36 прикольных картинок и комментариев для поднятия настроения Современная Германия в которой довольно много странностей Современная Германия в которой довольно много странностей Жительница Туниса приоделась и устроила мужу незабываемый вечер Жительница Туниса приоделась и устроила мужу незабываемый вечер Маргарита Терехова доживает в нищете и болезни Маргарита Терехова доживает в нищете и болезни 30 позитивных демотиваторов для поднятия настроения 30 позитивных демотиваторов для поднятия настроения Календарь «Армия России-2019» от Минобороны РФ Календарь «Армия России-2019» от Минобороны РФ 78 Прикольных картинок для поднятия настроения 78 Прикольных картинок для поднятия настроения 10 интересных вопросов и познавательные ответы на них 10 интересных вопросов и познавательные ответы на них Южная Корея: необычные привычные вещи Южная Корея: необычные привычные вещи Алехандро Рамос, пострадавший от декомпрессионной болезни Алехандро Рамос, пострадавший от декомпрессионной болезни Друзья, с Новым 2019 годом вас ! Друзья, с Новым 2019 годом вас ! Что это: 6 странных неопознанных объектов Что это: 6 странных неопознанных объектов 14 загадок из серии «Что это за штука мне попалась?» 14 загадок из серии «Что это за штука мне попалась?» 61 пример юмора необычного, страшно интеллектуального 61 пример юмора необычного, страшно интеллектуального 20 смешных объявлений, на которые без улыбки не взглянешь 20 смешных объявлений, на которые без улыбки не взглянешь 53 субботних забавных и не совсем приличных картинок 53 субботних забавных и не совсем приличных картинок Как снимали фильм «Джентльмены удачи» — интересные факты Как снимали фильм «Джентльмены удачи» — интересные факты Первое утро нового года: фотоотчеты переживших Первое утро нового года: фотоотчеты переживших 43 Интересных и редких ретро-фотографии 43 Интересных и редких ретро-фотографии Нестандартный, но позитивный юмор для поднятия настроения Нестандартный, но позитивный юмор для поднятия настроения 31 фото-прикол и просто интересные фото 31 фото-прикол и просто интересные фото
Еще посты
<-- сайт ribalych.ru -->