Джин: как Лондон чуть не накрыла волна эпидемии

Шрифт
0
Обсудить

Джин: как Лондон чуть не накрыла волна эпидемии

В XVIII веке вся Англию чуть не смыло эпидемией выпивки. Именно в этот период активно шла индустриализация - до этого момент англичане спокойно жили на фермах, мирно пили пиво и не знали горя. Но тут Лондон и другие крупные города потребовали массу рабочих рук, фермеры пришли туда за лучшей жизнью и были использованы и выброшены в трущобы.

Именно в этот период английский престол занял голландец Вильгельм Оранский. В связи с эти резко потеплели отношения в Голландией и британцы начали изучать и перенимать обычаи родины нового короля. А вот отношения в Францией уже традиционно испортились, религиозные и политические конфликты перешли в открытую стадию. Это же сказалось на культуре британского пития. До XVIII века лондонцы в пабах потребляли пиво и французский бренди. Но новые политические реалии сделали бренди страшно непатриотичным, а народ решили подсадить на голландский джин. Напиток с ароматом можжевельника оказался прекрасным дополнением к любимому пиву, но тут в дело вмешался британский парламент.

Джин: как Лондон чуть не накрыла волна эпидемии

Парламентарии установили огромные пошлины на бренди, сделав его дороже золота, производства пива тоже несколько поприжали (чтобы поменьше высококачественного зерна тратилось), а вот джину дали зеленый свет - без налогов, лицензий и всяческого контроля. Планировалось, что таким образом будет вытеснен с рынка бренди и заодно потратятся гниющие запасы низкокачественного зерна.

В принципе, цели были достигнуты - зерно ушло все, о бренди забыли напрочь, джин стал невероятно популярен. Но до дешевого и некачественного пойла дорвались низы. Бывшие фермеры к таким крепким напиткам не привыкли, культуры пития не было никакой - в барах джин наливали в привычные пивные емкости пинтами.

Джин: как Лондон чуть не накрыла волна эпидемии

Настоящий классический джин в то время готовили в несколько этапов: перегоняли ячменную брагу, в результат добавляли воду и ароматический набор с ягодами можжевельника. Полученную смесь возгоняли в перегонном кубе и получали 30-градусный напиток со стойким ароматом, который был способен прошибить нос даже простуженному боцману.

Лондонские же барыги производили джин из чего угодно, в дело шло самое низкопробное сырье включая помет, а затем разбавлялось скипидаром. Если напиток получался совсем уж несъедобный - в него добавлялось немного сахара. С тех пор у британцев стойкое неприятие к сладкому джину.

Естественно при таком качестве нередки были отравления со смертельным исходом. Кроме того, ради порции спиртного люди были готовы на все - кражи, убийства... Ткань в то время была неимоверно дорога, зачастую лондонцы закладывали свою одежду и голыми, но пьяными слонялись по городу. Показателен был случай Джудит Дефор, которая получила от благотворительной организации одежду для своего младенца, задушила малыша, продала его наряд и пропила все деньги.

Джин: как Лондон чуть не накрыла волна эпидемии

Эпидемия джина бушевала уже 20 лет, когда к 1730-м годам парламент решил все же побороться с результатами своего творчества: подняли налоги, ввели акцизы, открыли охоту на торговцев. Но дно Лондона уже не могло отказаться от выпивки. Полицейских забрасывали камнями, осведомителей отлавливали и убивали. Потребовалось еще около 20 лет, чтобы прекратить эту первую в мире нарко-эпидемию. Но, кстати, в тот раз борьба велась вовсе не за трезвость, а лишь за качество и умеренность в питие и победило пиво!
© Ribalych.ru

Лучшие посты
Прикольные картинки с добрым настроением Прикольные картинки с добрым настроением Пятница: шутки, мемы и прочий юмор из сети Пятница: шутки, мемы и прочий юмор из сети Кто такой этот пыжик, из меха которого носили шапки в СССР Кто такой этот пыжик, из меха которого носили шапки в СССР Подруга в беде не оставит, поделит по братски Подруга в беде не оставит, поделит по братски Хорошее настроение с комментами, картинками и праздниками Хорошее настроение с комментами, картинками и праздниками Шутки и мемы: пока готовиться оливье Шутки и мемы: пока готовиться оливье Девушка пронесла в самолет своего «ребенка» Девушка пронесла в самолет своего «ребенка» Забавные картинки: фильмы, праздники, идеи Забавные картинки: фильмы, праздники, идеи Автомеханики делятся: что только не встретишь на СТО Автомеханики делятся: что только не встретишь на СТО Что за штука и другие непонятности и раритеты Что за штука и другие непонятности и раритеты Хороший юмор: картинки, шутки,  фото Хороший юмор: картинки, шутки, фото Стул любви: специальная мебель для будущего короля Стул любви: специальная мебель для будущего короля Черно-белые ретро-фотографии: люди и места Черно-белые ретро-фотографии: люди и места Позитив: забавные картинки, субботние комменты Позитив: забавные картинки, субботние комменты Главное правило охоты для кошки: Не суетись! Главное правило охоты для кошки: Не суетись! Когда сервис превзошел все ожидания Когда сервис превзошел все ожидания «Прекрасно иметь археолога»: блестящая месть Агаты Кристи загулявшему мужу «Прекрасно иметь археолога»: блестящая месть Агаты Кристи загулявшему мужу Осколки истории: от Пресли до водопада Осколки истории: от Пресли до водопада Катана против испанской кирасы. Как 40 испанцев смогли победить 600 самураев Катана против испанской кирасы. Как 40 испанцев смогли победить 600 самураев Месть котам: когда ночной тыгыдык окончательно достал Месть котам: когда ночной тыгыдык окончательно достал Ретро-фотографии: архивные портреты и бытовые сценки Ретро-фотографии: архивные портреты и бытовые сценки Новогодний юмор: тяжелое утро 1 января Новогодний юмор: тяжелое утро 1 января Забавные комменты, веселые шутки и картинки Забавные комменты, веселые шутки и картинки Факты: обо всем интересном на разные случаи Факты: обо всем интересном на разные случаи Ужиться со второй половиной — дело не простое Ужиться со второй половиной — дело не простое Яркие комменты из соцсетей: про романтику, прическу и другое Яркие комменты из соцсетей: про романтику, прическу и другое Что это за штука: свежие находки с распродаж и гаражей Что это за штука: свежие находки с распродаж и гаражей Утренний юмор: фото, комменты, приколы Утренний юмор: фото, комменты, приколы Популярный ролик: найди отличия Популярный ролик: найди отличия Хорошее настроение и прикольные картинки: с улыбкой и юмором Хорошее настроение и прикольные картинки: с улыбкой и юмором
Еще посты