Жгучий красный перец чили — красное золото Индии

Шрифт
0
Обсудить

Красный чили красное золото Индии

Перец чили стал очень популярным еще со времен, когда испанские и португальские мореплаватели вывезли его из Америки. Сейчас перец чили выращивают во многих тропических странах, но особенно высоко его производство в Индии и Таиланде.

Красный чили красное золото Индии

Индия стала крупнейшим в мире потребителем, производителем и экспортером чили. В эту отрасль вкладыаются огромные капитальные вложения, которые обеспечивают рабоие места и бесперебойное производство круглый год.

Красный чили красное золото Индии

Основные посевные площади находятся в штатах Карнатака, Махараштра, Мадхья-Прадеш и Андхра-Прадеш и занимают 792 тысячи гектаров. Посевная проходит в августе-сентябре, а урожай собирают в марте-апреле.

Ежегодно в Индии выращивают около 1 376 000 тонн чили, из них только 30% идет на экспорт, остальной перец потребляют внутри страны. Среди всех экспортируемых из Индии сухих специй 22% приходится на чили.

Красный чили красное золото Индии

Кстати, запивать чили водой - идея очень неблагодарная. Так устранить жжение от перца не удастся, наоборот - от воды оно только усиливается. "Утихомирить" капсаициноиды, которые собственно и вызывают это чувство жжения, можно только с помощью продуктов с большим содержанием жиров. Именно поэтому к острой пище как нельзя лучше подходят йогурт и молоко, тем более к индийским блюдам их часто традиционно подают.

© Ribalych.ru

Лучшие посты
Фото-юмор: от колл-центра до Киркорова Фото-юмор: от колл-центра до Киркорова Фото-юмор: от драматургии до Челябинска Фото-юмор: от драматургии до Челябинска Тимур Бекмансуров: записка стрелка Тимур Бекмансуров: записка стрелка Приколы, шутки и мемы: красота и порядок Приколы, шутки и мемы: красота и порядок Забавные объявления и вывески из России Забавные объявления и вывески из России Самый буквальный фотошоп-мастер: Фридман шутит Самый буквальный фотошоп-мастер: Фридман шутит Откуда они берутся такие: «умные», «красивые», требовательные Откуда они берутся такие: «умные», «красивые», требовательные Прикольные картинки — комменты, фото, истории и прочая прелесть Прикольные картинки — комменты, фото, истории и прочая прелесть Проверь свои знания : Польша бл… ) Проверь свои знания : Польша бл… ) Забавные картинки, веселые истории и прочий юмор Забавные картинки, веселые истории и прочий юмор Баян-картинки: о вечном и бесконечном Баян-картинки: о вечном и бесконечном Летом лучше умирать. Криминальная драма «раба СССР», восстановленная по архивам КГБ Летом лучше умирать. Криминальная драма «раба СССР», восстановленная по архивам КГБ Забавные комменты и твиты о календаре, логике и прочем Забавные комменты и твиты о календаре, логике и прочем Зеуди Араии — судьба соблазнительной африканки из к/ф Синьор Робинзон Зеуди Араии — судьба соблазнительной африканки из к/ф Синьор Робинзон Шутки и приколы: о котах, докторах и работе Шутки и приколы: о котах, докторах и работе Осколки истории: архивные снимки из 90-х Осколки истории: архивные снимки из 90-х Современный солдат — не умеет определять время по стрелкам Современный солдат — не умеет определять время по стрелкам Забавные картинки и фото: приколы, юмор, красота Забавные картинки и фото: приколы, юмор, красота Необычные факты и заблуждения: эрудиция растет Необычные факты и заблуждения: эрудиция растет Картинки: истории, комменты и просто шутки Картинки: истории, комменты и просто шутки Как подобрать хороший тур для путешествия Как подобрать хороший тур для путешествия Прикольные картинки, комменты и прочие развлечения Прикольные картинки, комменты и прочие развлечения Юмор: приколы и прикольные картинки Юмор: приколы и прикольные картинки На Урал за камушками и просто отдохнуть На Урал за камушками и просто отдохнуть Юмор: новые прикольные картинки Юмор: новые прикольные картинки Загадки и ответы: что это мне попалось? Загадки и ответы: что это мне попалось? Станислав Любшин — Дядя Вова Станислав Любшин — Дядя Вова Южная Корея: факты, традиции, фото Южная Корея: факты, традиции, фото Поржать : приколы — картинки новые, смешные фото Поржать : приколы — картинки новые, смешные фото Забавные твиты: от строительства до философии Забавные твиты: от строительства до философии
Еще посты