Сбор кленового сока : 360 литров кленового сока в день, чтобы делать сироп

Шрифт
0
Обсудить

Сбор кленового сока : 360 литров кленового сока в день, чтобы делать сироп

Сбор кленового сока — традиция, история которой насчитывает сотни лет. В начале XVII века ранние поселенцы узнали от коренных америкацев о сахарных кленах. С тех пор на северо-востоке США и в Канаде в течение короткого периода конца зимы-начала весны с деревьев собирают сок, после чего варят из него изумительно вкусный кленовый сироп.

Парень усовершенствовал технологию сбора сока и варки сиропа. И вот как он это делает:

Первое, что нужно сделать к весне - подготовить 200 приспособлений для извлечения сока, включающих в себя 1-метровый шланг. После окончания сезона эти приспособления снимаются с деревьев, промываются раствором перекиси водорода и закрываются колпачком до следующей весны.

Для установки приспособлений в деревьях сверлят отверстия диаметром 8 мм под небольшим углом вверх на глубину около 5 см.

Сбор кленового сока : 360 литров кленового сока в день, чтобы делать сироп

С помощью тройников шланги присоединены к боковым трассам...

Сбор кленового сока : 360 литров кленового сока в день, чтобы делать сироп

... которые, в свою очередь, таким же образом подключены к магистральному трубопроводу.

Сбор кленового сока : 360 литров кленового сока в день, чтобы делать сироп

Это дисплей счетчика сока на базе Arduino. В такой хороший день удалось собрать 364 литра.

Сбор кленового сока : 360 литров кленового сока в день, чтобы делать сироп

Поступающий из деревьев сок содержит 2% сахара. Эта 4-ступенчатая система обратного осмоса, собранная из комплектующих, купленных на Ebay, доводит содержание сахара до 8%, значительно повышая производительность работы.

Сбор кленового сока : 360 литров кленового сока в день, чтобы делать сироп

Это основной резервуар емкостью 1000 литров. Сок поступает туда по голубому трубопроводу с помощью вакуумного насоса.

Сбор кленового сока : 360 литров кленового сока в день, чтобы делать сироп

В качестве испарителя используется половина старого масляного бака...

Сбор кленового сока : 360 литров кленового сока в день, чтобы делать сироп

... а источником тепла являются дрова. Благодаря этому получается вкусный кленовый сироп.

Сбор кленового сока : 360 литров кленового сока в день, чтобы делать сироп

Здесь содержание сахара доводится до 60%. После этого сок отфильтровывается и переносится в дом. Там на плите он снова варится до достижения 66% сахара, после чего ещё раз отфильтровывается и бутылируется.

Сбор кленового сока : 360 литров кленового сока в день, чтобы делать сироп

Это первая продукция 2018 года. После 8 часов испарения было получено около 2,5 литров сиропа.

Сбор кленового сока : 360 литров кленового сока в день, чтобы делать сироп

Лучшие посты
Юмор: смешные картинки с надписью (40 приколов) Юмор: смешные картинки с надписью (40 приколов) Смех: смешные картинки с юмором и позитивом (28 приколов) Смех: смешные картинки с юмором и позитивом (28 приколов) Юмор — прикольные картинки, приколы, развлечения (31 прикол) Юмор — прикольные картинки, приколы, развлечения (31 прикол) Юмор: смешные картинки с надписями (43 прикола) Юмор: смешные картинки с надписями (43 прикола) Позитив: смешные картинки и приколы до слёз (36 приколов) Позитив: смешные картинки и приколы до слёз (36 приколов) Юмор и позитив в прикольных картинках (41 прикол) Юмор и позитив в прикольных картинках (41 прикол) Приколы : крутые демотивторы (21 демотиватор) Приколы : крутые демотивторы (21 демотиватор) Юмор — подборка прикольных картинок (37 приколов) Юмор — подборка прикольных картинок (37 приколов) Юмор жизни — смешные картинки (35 приколов) Юмор жизни — смешные картинки (35 приколов) 29 кадров, сделанных за мгновение до катастрофы 29 кадров, сделанных за мгновение до катастрофы Юмор: прикольные картинки с подписью (43 прикола) Юмор: прикольные картинки с подписью (43 прикола) Муж вернулся из командировки не вовремя Муж вернулся из командировки не вовремя Демотиваторы и приколы свежие и смешные (31 демотиватор) Демотиваторы и приколы свежие и смешные (31 демотиватор) Девчули: одна другой краше Девчули: одна другой краше Чудики — порция идиотизма и неадеквата из соцсетей (40 фото) Чудики — порция идиотизма и неадеквата из соцсетей (40 фото) Юмор: приколы и прикольные картинки (36 приколов) Юмор: приколы и прикольные картинки (36 приколов) Демотиваторы — самые прикольные  и свежие Демотиваторы — самые прикольные и свежие Убойные демотиваторы для поднятия настроения (31 демотиватор) Убойные демотиваторы для поднятия настроения (31 демотиватор) Демотиваторы — самые новые и смешные (36 демотиваторов) Демотиваторы — самые новые и смешные (36 демотиваторов) Приколы — забавные картинки и фото  (40 приколов) Приколы — забавные картинки и фото (40 приколов) Кирилл Емельянов из «Кадетства» напал на врачей и обмочился Кирилл Емельянов из «Кадетства» напал на врачей и обмочился Александр Глушко совершенно не похож на брата Тарзана Александр Глушко совершенно не похож на брата Тарзана Разведенки с прицепом и большими амбициями Разведенки с прицепом и большими амбициями Жизненные демотиваторы со смыслом (31 демотиватор) Жизненные демотиваторы со смыслом (31 демотиватор) Демотиваторы — лучшие смешные и откровенные (25 демотиваторов) Демотиваторы — лучшие смешные и откровенные (25 демотиваторов) Демотиваторы новые и смешные (30 демотиваторов) Демотиваторы новые и смешные (30 демотиваторов) Демотиваторы прикольные, свежие и смешные (28 демотиваторов) Демотиваторы прикольные, свежие и смешные (28 демотиваторов) Классные демотиваторы: с юмором и позитивом Классные демотиваторы: с юмором и позитивом Панин в Испании: продолжает тревожить общественность Панин в Испании: продолжает тревожить общественность Самая главная деталь в вертолете — «гайка Иисуса» Самая главная деталь в вертолете — «гайка Иисуса»
Еще посты