Как различные формы бокалов влияют на вкус и аромат вина

Шрифт

бокалы для вина

Одним из самых изысканных и утонченных алкогольных напитков по праву считается вино.

Ни для кого не секрет, что хорошее вино доступно широкому кругу людей. Однако, как отмечают опытные специалисты сайта wineverity.com, «любимое творение Диониса» весьма требовательно к определенным правилам этикета. Одно из которых гласит о том, что правильно подобранные бокалы для вина улучшают вкус и аромат напитка.

Материалы и формы

Винный бокал должен быть сделан из тонкого прозрачного стекла, желательно, без ненужных рисунков или гравировки. Две самые распространенные формы – тюльпан и шар. К белым винам больше подойдут бокалы вытянутой формы, а красные сорта принято наливать в более округлые.

Считается, что дома достаточно иметь 3-4 вида бокалов: один под белые сорта, два под красные и один под игристые вина. Хотя, конечно, энтузиасты этим количеством не ограничиваются.

бокалы для вина

Бордо для красного вина

Наиболее универсальным бокалом для вина красного сорта, считается Бордо. Лучше всего он подходит для сортов с высоким уровнем танина, например, мерло и каберне совиньон. Бокал обладает суженным ободком, что позволяет вину попадать прямиком на центральную часть языка, где расположены восприимчивые к сладкому вкусу рецепторы. Благодаря этому вкус танинов не так ощущается, а на первый план выходят более ароматные ноты. Бокалы для вина типа Бордо вполне можно использовать каждый день для любых сортов красных вин.

Бокалы для белого вина

По своей форме бокалы для белого вина слабо отличаются от Бордо, за тем лишь исключением, что их объем меньше – не более 340 мл. Столь скромные размеры выбраны не случайно: так как белые вина подаются при более низкой температуре, чем красные, соответственно, и опустошаться он должен быстрее, иначе напиток нагреется и утратит свой настоящий вкус. При этом для легких белых вин рекомендуется использовать бокалы еще меньшего объема.

Для игристых вин

Для шампанского и других игристых вин лучше всего иметь дома набор из бокалов вытянутой формы, именуемые флют. На его дне обязательно должно присутствовать небольшое углубление, с помощью которого струйки пузырьков становятся более устойчивыми. Для выдержанных игристых вин лучше использовать расширяющийся в верхней части бокал, для всех остальных подойдут с узким горлышком. Широкие бокалы, в которые часто наливают шампанское на американских свадьбах, считаются не лучшим выбором.


Оставить комментарий
Лучшие посты
Фото из женской общяги, которые не стоит показывать родителям Фото из женской общяги, которые не стоит показывать родителям Демотиваторы для отличного настроения в начале рабочей недели Демотиваторы для отличного настроения в начале рабочей недели В сети появились очень личные фото Анастасии Волочковой В сети появились очень личные фото Анастасии Волочковой 17-ть прекрасных актрис , раздевшихся в кино (20 фото) 17-ть прекрасных актрис , раздевшихся в кино (20 фото) Натали Эммануэль — обнаженные снимки актрисы из «Игры престолов» (18+) Натали Эммануэль — обнаженные снимки актрисы из «Игры престолов» (18+) Уздечка для женщины: Средневековое наказание для женщин Уздечка для женщины: Средневековое наказание для женщин Илона Бугаева: миллион лиц в косплей-образах (44 фото) Илона Бугаева: миллион лиц в косплей-образах (44 фото) Девушка без вагины захомутала парня и теперь они счастливы Девушка без вагины захомутала парня и теперь они счастливы Вова Дудник ищет для отношений идеальную женщину Вова Дудник ищет для отношений идеальную женщину Вирусное фото дало девушке из Судана шанс на карьеру модели Вирусное фото дало девушке из Судана шанс на карьеру модели Симпсоны: предсказание будущего ?! (31 фото) Симпсоны: предсказание будущего ?! (31 фото) Федор Емельяненко в открытом письме обратился к брату Александру Федор Емельяненко в открытом письме обратился к брату Александру Неожиданные  и редкие ретро-фотографии (90 фото) Неожиданные и редкие ретро-фотографии (90 фото) Интересные и необычные старые фото (92 фото) Интересные и необычные старые фото (92 фото) Демотиваторы — заряд позитива на весь день (30 фото) Демотиваторы — заряд позитива на весь день (30 фото) Изнасилование похищенной в Екатеринбурге 12-летней школьницы могли транслировать в Интернете Изнасилование похищенной в Екатеринбурге 12-летней школьницы могли транслировать в Интернете Юмор воскресный, яркий и нестандартный, живой и острый (40 фото) Юмор воскресный, яркий и нестандартный, живой и острый (40 фото) Бланш Монье: жуткая история заточения в четверть века Бланш Монье: жуткая история заточения в четверть века Михаил Задорнов вся жизнь в фотографиях (26 фото) Михаил Задорнов вся жизнь в фотографиях (26 фото) Школьная деградация: экзамены становятся все «сложнее» Школьная деградация: экзамены становятся все «сложнее» Ошибки в истории человечества, которые дорого обошлись Ошибки в истории человечества, которые дорого обошлись Синтольщик Кирилл Терешин наколол себе бицепсы Синтольщик Кирилл Терешин наколол себе бицепсы Тельман Исмаилов: от олигарха до обвиняемого банкрота Тельман Исмаилов: от олигарха до обвиняемого банкрота Неразгаданная тайна исчезновения Джудит Смит (19 фото) Неразгаданная тайна исчезновения Джудит Смит (19 фото) Старые фотографии — редкие и необычные (99 фото) Старые фотографии — редкие и необычные (99 фото) Интересная история : Как я обосрался после бани Интересная история : Как я обосрался после бани Франциска Манн — смертельный стриптиз в Освенциме Франциска Манн — смертельный стриптиз в Освенциме Набрав кредитов на 6 миллионов, пенсионерка объявила себя банкротом Набрав кредитов на 6 миллионов, пенсионерка объявила себя банкротом Жуткая резня в московском колледже Жуткая резня в московском колледже Демотиваторы для поднятия настроения (30 фото) Демотиваторы для поднятия настроения (30 фото)
Еще посты