Разнообразие национальных кухонь мира

Шрифт
0
Обсудить

кухня

На становление определенных кулинарных рецептов в каждой стране оказывают влияние многие факторы: исторические данные, географическое положение, традиции, культура, религиозная направленность.
Способы приготовления различных блюд усовершенствовались в течении многих столетий, и в настоящее время в быту используется большое количество рецептов, известных еще с древних времен.

Техника приготовления блюд во многом зависит от географии страны: в странах Азии, например, в блюда добавляется достаточно обильное количество различной пряной зелени, плов – национальное блюдо – готовится в специальной емкости, казане. Для рациона американцев же, австралийцев, жителей Новой Зеландии больше приемлема пища быстрого приготовления, такая как пиццы, бутерброды и канапе, сандвичи.
Особенности приготовления блюд также находятся в зависимости от традиций и культуры народа: нередко похожие блюда, отличающиеся лишь используемыми аналогичными продуктами и приправами, встречаются в кухне разных стран.
Кулинарное многообразие каждой из стран очень велико, с каждой кухней следует познакомиться, чтобы иметь небольшое представление о стране и жизни ее населения.

кухня

Казахстан
Характерная черта казахской кухни – большое использование мяса, молока, мучных продуктов. В жаркое время года в большинстве семей готовится айран, разбавленное с водой кислое молоко, которым утоляют жажду и добавляют в качестве заправки в блюда из круп.

Армения
Армянские блюда уходят своими корнями в далекое прошлое человечества и являются прародителями многих современных кулинарных творений. Издалека берет начало национальное армянское блюдо- шашлык (хоровац), а способ приготовления блюда «кутап», из рыбы, очень схож с древним. Армянской кухне характерна пикантность вкуса и острота.

Балканы
На Балканском полуострове жители отдают пристрастие свиному мясу, приправам из перца, а также наличию супа в каждом приеме пищи.

кухня

Греция
Несмотря на то, что основой греческой кухни является небольшой набор сельскохозяйственных продуктов, она считается одной из самых привлекательных и легких. Закуска чаще всего состоит из сыра «Фета», хлеба, маслин и дзадзики, традиционного греческого соуса, который состоит из тертого огурца, йогурта и шнитт- лука.

Корея
В национальном колорите пищи корейцев преимущественно присутствуют рыба и морепродукты, свинина, рис, яйца, овощи, соя, а также вкусовую гамму разнообразит большое количество специй. Как и в балканской кухне, суп занимает главенствующее место и должно быть на каждом столе. Многими из перечисленных особенностей корейская кухня схожа с японской и китайской.

Мексика
Отличительная черта мексиканской кухни - неповторимый вкус блюд, совмещающий в себе блюда индейских племен, французские и испанские традиции приготовления пищи. Главный ингредиент – огненно-острый соус сальса, приготовленный из помидор и перца чили.
Это не полный список стран и их кулинарных традиций. Но однозначно можно отметить то, что культура и традиции всех этих стран различные и зависят от многих факторов, в том числе от местоположения страны.

Лучшие посты
Фото с просторов России: другой такой страны нет Фото с просторов России: другой такой страны нет Неприличный юмор: картинки, комменты, истории Неприличный юмор: картинки, комменты, истории Баянистый юмор: выдержанные шутки, раритетные картинки Баянистый юмор: выдержанные шутки, раритетные картинки Забавные комменты и истории из соцсетей Забавные комменты и истории из соцсетей 90-е: прошлое в ретро-фотографиях 90-е: прошлое в ретро-фотографиях Ретро-фотографии: необычные кадры и знаковые события Ретро-фотографии: необычные кадры и знаковые события С добрым утром: картинки и шутки для настроения С добрым утром: картинки и шутки для настроения Прикольные картинки и веселы комменты: вторник Прикольные картинки и веселы комменты: вторник Шутки, юмор и другие развлечения субботы Шутки, юмор и другие развлечения субботы Комменты, истории и яркие картиночки: улыбнись Комменты, истории и яркие картиночки: улыбнись У семьи в Москве мошенники украли все деньги У семьи в Москве мошенники украли все деньги Заброшенные места с особенной атмосферой Заброшенные места с особенной атмосферой Вы оставляете кота за дверью, но он не оставляет вас Вы оставляете кота за дверью, но он не оставляет вас Тара Рид из «Американского пирога» потрясла поклонников Тара Рид из «Американского пирога» потрясла поклонников Ретро-фотографии из бурных 90-х Ретро-фотографии из бурных 90-х Лайфхак для настоящих любителей зимних походов и рыбалки Лайфхак для настоящих любителей зимних походов и рыбалки Прикольные картинки: юмор на весь день Прикольные картинки: юмор на весь день Буратино и Queen: неожиданное сочетание Буратино и Queen: неожиданное сочетание Гаджеты из прошлого: что за странная штука? Гаджеты из прошлого: что за странная штука? Klod Mande и его новые фотожабы Klod Mande и его новые фотожабы Юмор про это: яркий, веселый, взрослый Юмор про это: яркий, веселый, взрослый Забавные картинки: юмор, шутки и котики Забавные картинки: юмор, шутки и котики Как работали и жили советские фарцовщики Как работали и жили советские фарцовщики Находки: неожиданные и странные сюрпризы Находки: неожиданные и странные сюрпризы Обычный день в школе: у парня сдали нервы Обычный день в школе: у парня сдали нервы Нападение ягуара в Бразилии закончилось трагедией Нападение ягуара в Бразилии закончилось трагедией Сын Семена Альтова разбился на Porsche Сын Семена Альтова разбился на Porsche Прикольные картинки, комменты и высказывания для правильного утра Прикольные картинки, комменты и высказывания для правильного утра Загадка гибели людей в свинцовых масках Загадка гибели людей в свинцовых масках Кулинарные твиты: не пельменями едиными Кулинарные твиты: не пельменями едиными
Еще посты