Льдогенератор для дома и для ресторана

Шрифт

лёд В данной статье речь пойдет о таком замечательном приспособлении как льдегенератор (или ледогенератор). Это профессиональное оборудование для ресторанов, кафе, баров, фастфуда, магазинов и супермаркетов. Без ледогенераторов не обходится ни одно вышеперечисленное заведение. Почему? Мы попытаемся тветить на этот вопрос ниже.

Общие сведения о льдогенераторах.

Это универсальное ресторанное оборудование которое используется на протяжении всего года. Это говорит о том что лед необходим всегда. Лед необходим для того чтобы охлаждать коктейли, алкогольные напитки или соки. В магазинах лед используется для того чтобы сохранять необходимую температуру в витринах с продуктами. лёд

Немного истории.

Из данных исторических источников можно узнать, что первый такой аппарат был изобретен в США. Льдогенератор был представлен в 1850 году инженером Джоном Гори. Естественно, это устройство имело не такой внешний вид как сейчас. Да и производительность была намного меньше. Но свою основную работу этот холодильный аппарат выполнял. Он производил лед. Время шло. Лед оказался очень востребованным в большинстве предприятий общественного питания. Это было толчком для развития льдогенераторов (ледогенераторов). И в настоящее время это оборудование для ресторанов имеет несколько больших различий. Их следует знать во время покупки.

лёд

Современные льдогенераторы.

Итак, сейчас льдогенератор может быть компрессорным или рассольным. Это методы производства льда внутри устройства. В варианте компрессорном лед намерзает на поверхности испарителя. В случае рассольном, вода находится в специальной рабочей камере. Процесс ее заморозки происходит благодаря тому что хладагент циркулирует внутри устройства. Температура этого хладагента ниже 10 градусов Цельсия. Таким образом льдогенератор производит лед. По статистике продаж можно уверенно сказать что первый тип успешнее и востребование нежели второй. Еще есть один немаловажный элемент. Это сам лед. Вернее, то какой лед изготавливает льдогнератор. Сейчас по этому признаку данное оборудование для ресторанов делится на: льдогенераторы чешуйчатого льда, льдогенераторы кубикового льда, льдогенераторы гранлированного льда. Весь этот лед полезен и востребован. Например, кубиковый лед, больше используется для охлаждения напитков. А два другие вида больше используются в торговле. Для охлаждения продуктов, морепродуктов.

Возможно ли использовать льдогенератор в домашних условиях?

В домашних условиях тоже можно приготовить лед. Для этого в обычном холодильнике есть специальная форма в виде кубиков. Туда наливается жидкость. Эта форма кладется в морозильную камеру и через 20 минут Вы получаете кубики льда. Но можно использовать и льдогенератор. Для этого используют компактный бытовой льдогенератор без подключения к водопроводу и канализации. Это устройство уже не относится к сегменту оборудование для ресторанов. Потому что его производительности не хватит для обслуживания большого потока посетителей. А вот для домашней вечеринки его производительности хватит. Достаточно подключить его в сеть 220 В. Налить необходимое количество воды. И включить льдогенератор. После чего получить необходимый лед. Для удобства это устройство имеет специальную звуковую сигнализацию. Звук говорит о том что лед готов. Производительность таких устройств может достигать 15 кг льда в сутки. лёд

Производительность промышленных льдогенераторов для ресторанов, баров и кафе.

Для того чтобы всегда иметь необходимое количество льда под рукой на профессиональной кухне рекомендуется использовать льдогенератор который производит от 18 до 42 кг льда в сутки. Это самый распространенный диапазон. Естественно, данное оборудование для ресторанов может быть еще более производительным. Все зависит от запросов клиента. Можно использовать ледогенератор изготавливающий от 70 до 90 кг льда в сутки. Такие устройства популярны в больших супермаркетах. лёд

Какой льдогенератор купить?

Сейчас есть масса предложений. Это оборудование для ресторанов очень распространено. Отличными рекомендациями славится льдогенератор от производителя BREMA. Этот завод находится в Италии. При покупке обратите внимание именно на этот бренд.


Оставить комментарий
Лучшие посты
Фото из женской общяги, которые не стоит показывать родителям Фото из женской общяги, которые не стоит показывать родителям В сети появились очень личные фото Анастасии Волочковой В сети появились очень личные фото Анастасии Волочковой 17-ть прекрасных актрис , раздевшихся в кино (20 фото) 17-ть прекрасных актрис , раздевшихся в кино (20 фото) Натали Эммануэль — обнаженные снимки актрисы из «Игры престолов» (18+) Натали Эммануэль — обнаженные снимки актрисы из «Игры престолов» (18+) Уздечка для женщины: Средневековое наказание для женщин Уздечка для женщины: Средневековое наказание для женщин Илона Бугаева: миллион лиц в косплей-образах (44 фото) Илона Бугаева: миллион лиц в косплей-образах (44 фото) Почему Алле Пугачёвой нельзя было венчаться с Галкиным Почему Алле Пугачёвой нельзя было венчаться с Галкиным Вирусное фото дало девушке из Судана шанс на карьеру модели Вирусное фото дало девушке из Судана шанс на карьеру модели Интересные и необычные старые фото (92 фото) Интересные и необычные старые фото (92 фото) Неожиданные  и редкие ретро-фотографии (90 фото) Неожиданные и редкие ретро-фотографии (90 фото) Вова Дудник ищет для отношений идеальную женщину Вова Дудник ищет для отношений идеальную женщину Федор Емельяненко в открытом письме обратился к брату Александру Федор Емельяненко в открытом письме обратился к брату Александру Изнасилование похищенной в Екатеринбурге 12-летней школьницы могли транслировать в Интернете Изнасилование похищенной в Екатеринбурге 12-летней школьницы могли транслировать в Интернете Бланш Монье: жуткая история заточения в четверть века Бланш Монье: жуткая история заточения в четверть века Михаил Задорнов вся жизнь в фотографиях (26 фото) Михаил Задорнов вся жизнь в фотографиях (26 фото) Юмор воскресный, яркий и нестандартный, живой и острый (40 фото) Юмор воскресный, яркий и нестандартный, живой и острый (40 фото) Франциска Манн — смертельный стриптиз в Освенциме Франциска Манн — смертельный стриптиз в Освенциме Перестрелка в «Москва-Сити» произошла на банкете с участием звезд эстрады Перестрелка в «Москва-Сити» произошла на банкете с участием звезд эстрады Ошибки в истории человечества, которые дорого обошлись Ошибки в истории человечества, которые дорого обошлись Демотиваторы для поднятия настроения (30 фото) Демотиваторы для поднятия настроения (30 фото) Интересная история : Как я обосрался после бани Интересная история : Как я обосрался после бани Неразгаданная тайна исчезновения Джудит Смит (19 фото) Неразгаданная тайна исчезновения Джудит Смит (19 фото) Тельман Исмаилов: от олигарха до обвиняемого банкрота Тельман Исмаилов: от олигарха до обвиняемого банкрота Набрав кредитов на 6 миллионов, пенсионерка объявила себя банкротом Набрав кредитов на 6 миллионов, пенсионерка объявила себя банкротом Жуткая резня в московском колледже Жуткая резня в московском колледже Актеришка какой-то: реакция Лозы на слова Дюжева, оскорбившие россиян Актеришка какой-то: реакция Лозы на слова Дюжева, оскорбившие россиян Подборочка прикольных картинок (88 фото) Подборочка прикольных картинок (88 фото) Джинсы, которые не оставят ни одного мужчину равнодушным Джинсы, которые не оставят ни одного мужчину равнодушным Мотылек с жуткими «щупальцами» напугал пользователей интернет Мотылек с жуткими «щупальцами» напугал пользователей интернет Трагедия в Ижевске: обрушился подъезд жилого дома Трагедия в Ижевске: обрушился подъезд жилого дома
Еще посты