Съедобные ядовитые продукты

Шрифт


Съедобные ядовитые продукты

Рисковать собой интересно. Степень и вид риска каждый выбирает сам для себя. Городская цивилизация старается заполнить адреналиновый голод прыжками с парашютом или поеданием экзотических продуктов. Часто эти продукты не просто необычны, это могут быть ядовитые продукты, даже смертельно ядовитые.

1. Рыба фугу

Съедобные ядовитые продукты

Про фугу многие слышали. Это рыба из семейства иглобрюхих, которая в принципе съедобна, но только при условии правильного приготовления. В остальных случаях ее яд вызывает паралич и как следствие смерть.
Зато рыбку можно замариновать, пожарить или потушить. Но идеальным вариантом ее подачи любителям экстрима является сашими. В этом случае фугу подают в виде выложенной из ломтиков хризантемы, которая в Японии является одним из символов смерти. Противоядия между прочим не существует….

2. Бузина

Съедобные ядовитые продукты

Бузина у нас распространена практически повсеместно, она является одним из популярных растений народной медицины. А из спелых ее ягод варят вкуснейшее варенье.
Но в то же время в листьях, семенах, ветках и корнях ее содержится цианид, вещество ужасно токсичное для человека. Так что неспелые ягоды лучше вообще не трогать, а чай из листьев потреблять очень осторожно.

3. Маниок съедобный

Съедобные ядовитые продукты

Маниок, который в Южной Америке называют юкка, а в Африке тапиокой или касавой, является очень ценным продуктом питания. Это растение очень урожайно и при этом нетребовательно к условиям выращивания. Из клубней маниока получают муку, сами клубни потребляют в пищу в вареном и печеном виде. Продукты питания на основе маниока составляют 37% питательных веществ Африки.
Но у маниока есть защитная система. Это растение содержит вещества, которые распадаются на более простые соединения, в том числе синильную кислоту. Таким образом, при употреблении маниоки очень важно провести достаточную термическую обработку, иначе длительное употребление может приводить к миелопатиям и парастезиям, а употребление сразу 400 грамм клубней даст человеку летальную дозу синильной кислоты.

4. Навозник серый

Съедобные ядовитые продукты

Когда-то из этого гриба делали чернила. Является условно-съедобным, его можно употреблять до потемнения пластинок в молодом возрасте. Но имеет такую интересную особенность. При употреблении с алкоголем вызывает острейшее отравление, которое сопровождается тошнотой, покраснением лица, рвотой, учащенным сердцебиением и т.д. Именно благодаря этому качеству его применяли в народной медицине для лечения алкоголизма.
В любом случае навозник не только нельзя запивать алкоголем, но лучше не вдыхать пары, не брызгаться духами или любыми алкоголесодержащими веществами. И все это в течении 5 дней, пока грибные ингредиенты не выведутся из организма.

5. Абрикосовые семечки

Съедобные ядовитые продукты

Семечки всегда являлись ценным продуктом питания благодаря содержанию в них питательных веществ. Но семечки тоже бывают разные, в частности, в семечках вишен, персиков, слив, миндаля и абрикос содержится цианогенный гликозид, который способен выделять при переваривании цианистый водород.
Известны случаи, когда переедание абрикосовых семечек приводило к летальному исходу. К счастью содержание цианидов в косточках не настолько велико и нужно съесть их очень много.

6. Кровяные моллюски

Съедобные ядовитые продукты

В Японии и Китае можно отведать блюда из кровяных моллюсков. Блюда очень вкусные, но при этом смертельно опасные. В результате такой дегустации можно получить гепатиты А и Е, дизентерию и брюшной тиф. Моллюски являются запрещенными с 1988, но местами они выращиваются на специальных фермах с соблюдением определенных норм безопасности, хотя есть и нелегальные поставки.

7. Лягушка-бык

Съедобные ядовитые продукты

Лягушка-бык – одна из самых крупных среди настоящих лягушек. Она встречается практически по всей Америке, есть виды и в Азии, и в Африке. Лягушку часто употребляют в пищу, даже выращивают на специальных фермах. Но тут главное избегать экзотических блюд. Ведь в некоторых странах, в Намибии например, принято есть это животное целиком. А ее кожа и внутренние органы содержат токсические вещества. Потому если уж и есть лягушку, то лучше потреблять потрошеные тушки после тепловой обработки, а сами лягушки должны быть уже зрелые, квакающие и спаривавшиеся.

8. Аки

Съедобные ядовитые продукты

Аки является национальным продуктом Ямайки. Это очень вкусный плод, богатый белками, витамином А и жирными кислотами. Но при приготовлении очень важно правильно выдержать время. Плод не должен быть ни недозрелым, ни перезрелым, съедобна только желтая мякоть, а красную шкурку и черные кусочки нужно выбрасывать. При отравлении возникает фатальная гипогликемия, судороги, рвота.

9. Серебряно-полосатая рыба

Съедобные ядовитые продукты

Рыба Blaasop, или серебряно-полосатая рыба, часто встречается в кухнях стран бассейна Индийского океана. Она очень вкусная, но и жутко ядовитая. При употреблении в пищу нужно обязательно отбрасывать кожу, репродуктивные органы, печень, которые содержат вещества, вызывающие паралич и затруднение дыхания вплоть до летального исхода.

10. Рыба-камень

Съедобные ядовитые продукты

На пляжах Австралии можно легко встретить камень или коралл, который на самом деле является ядовитой рыбой бородавчаткой или рыбой-камнем. Если избавить ее от 13 ядовитых шипов, то можно получить ингредиент для вкуснейшего сашими Okoze

11. Скорпена

Съедобные ядовитые продукты

Еще одна ядовитая рыба у берегов Новой Зеландии и Австралии – скорпена. У нее также 13 шипов и она также употребляется в пищу.

12. Гигантская медуза

Съедобные ядовитые продукты

Осенью к берегам Японии собираются стаи гигантских медуз. Они очень сильно портят жизнь местным рыбакам, что привело к идее попортить жизнь и медузам тоже. Оказалось, что если удалить у нее токсичную часть, то получается ценнейший кулинарный продукт. Теперь медуз солят с огурцами, заливают сливовым или уксусным соевым соусом и едят сырой

13. Ревень

Съедобные ядовитые продукты

Ревень неизменный гость в кулинарных рецептах, его используют в приготовлении варенья, десертов и пирогов. Он придает пище неповторимый цвет и вкус. Но при этом употребляются только стебли, а в листьях содержится значительное количество щавелевой кислоты, потому нужно строго придерживаться рецептов приготовления.

В продолжении темы кулинарной экзотики читайте Кулинарный мастер-класс


  1. Киевский-89

    Про бузину даже и подумать не мог что она такая опасная! =-O

  2. Масяня

    брррр….медузы в пищу?…хотя улиточные крема на мордашку вроде неплохо идут))

  3. Илиэль

    обожаю миндаль! и вообще орехи очень олезные! просто прожарить его надо и все бдет нормально!

    • Алексей

      я читал что самыми вредными орехами являются арахис и кешью, в них каких-то концерогеноов много чтоли. А вообще люблю бразильский орех!!! Очень люблю!

  4. Амир

    ели мы эту фугу, рыба как рыба *CRAZY*

  5. Саня

    а мы просто жаб в детстве ловили и жарили. нормально, как курятина, главное подсаливать

  6. Мирра

    ой, а у меня такая же рыбка в аквариуме плавала, прям как фугу — тетрадон называется. хищная до ужаса, кстати….

  7. Мария

    вот я бы такой грибок,как навозник кушать не стала))уж очень он неаппетитно выглядит))по мне так лягушка симпатичней))

  8. Нат

    Маниоку(юку) часто ели,очень вкусный корнеплод,там где его выращивают и понятия не имеют что он ядовит….конечно,его в сыром виде никто не ест и не будет -просто не угрызть, очень твердый -все равно что ствол дерева пытаться откусить.. варите его как картошку пока не станет мягкой вот и все(минут 40,а если оч хороший,свежий так 20мин)…

Оставить комментарий
Лучшие посты
Китайские студенты сорвали лекцию Горбачева: «Не простим предательства!» Китайские студенты сорвали лекцию Горбачева: «Не простим предательства!» Прикольные картинки для поднятия настроения (66 фото) Прикольные картинки для поднятия настроения (66 фото) Советские актрисы одной роли — что с ними сейчас Советские актрисы одной роли — что с ними сейчас Якутский водитель только через полгода понял, кого он приютил Якутский водитель только через полгода понял, кого он приютил Прикольные картинки для поднятия настроения (76 фото) Прикольные картинки для поднятия настроения (76 фото) Улыбка неизвестной еврейской девушки июнь 1940 Улыбка неизвестной еврейской девушки июнь 1940 Крупнейшая трагедия на Курилах — город, смытый в океан Крупнейшая трагедия на Курилах — город, смытый в океан Осколки истории: 47 Интересных и редких старых фотографий ! Осколки истории: 47 Интересных и редких старых фотографий ! 24 удивительных факта со всего мира на все случаи жизни 24 удивительных факта со всего мира на все случаи жизни Как два студента-практиканта уничтожили целый завод Как два студента-практиканта уничтожили целый завод 86 забавных картинок и прикольных комментов с просторов сети 86 забавных картинок и прикольных комментов с просторов сети 89 Смешных картинок с надписями для поднятия настроения 89 Смешных картинок с надписями для поднятия настроения Правила папы, пригодные для каждого дома страны Правила папы, пригодные для каждого дома страны 20 фото для людей с самыми крепкими нервами 20 фото для людей с самыми крепкими нервами 24 субботние забавные картинки и прикольные комменты 24 субботние забавные картинки и прикольные комменты 44 Забавные картинки для поднятия настроения 44 Забавные картинки для поднятия настроения 78 прикольных картинок, приличных и не очень 78 прикольных картинок, приличных и не очень 17 вещей, которые вы никогда не видели изнутри 17 вещей, которые вы никогда не видели изнутри 20 гениальных ходов дизайнеров — странных, но интересных 20 гениальных ходов дизайнеров — странных, но интересных 51 прикольная картинка с подписями для поднятия настроения 51 прикольная картинка с подписями для поднятия настроения 58 смешных картинок с надписями с жестковатым юмором 58 смешных картинок с надписями с жестковатым юмором Для них тупиков просто не существует — они мастера выкручиваться Для них тупиков просто не существует — они мастера выкручиваться Прикольные картинки для поднятия настроения (31 фото) Прикольные картинки для поднятия настроения (31 фото) Вопрос «Что это такое?» легко решают интернет-эксперты Вопрос «Что это такое?» легко решают интернет-эксперты Открытие пещеры Краби — гиганты жили на Земле?! Открытие пещеры Краби — гиганты жили на Земле?! 23 ностальгических фото с той самой атмосферой 90-х 23 ностальгических фото с той самой атмосферой 90-х 20 фото удивительных и забавных деталей окружающего мира 20 фото удивительных и забавных деталей окружающего мира Игорь Востриков объяснил что он делает в США и на какие деньги Игорь Востриков объяснил что он делает в США и на какие деньги Ответы на вопрос «Что это такое?» от сетевых экспертов Ответы на вопрос «Что это такое?» от сетевых экспертов Плотина Вайонт: что заставило забросить новую ГЭС в Италии Плотина Вайонт: что заставило забросить новую ГЭС в Италии
Еще посты