Собака для кухни

Шрифт


Собака для кухни
Собаки окружают человека с древнейших времен. За всю историю совместной жизни человек приспосабливал, изменял собак под свои нужды. Благо животные эти оказались удивительно пластичными, и теперь среди бесконечного множества самых разных пород . Опять же где только не использовали собак – на охоте , на войне, как проводников и компаньонов.
Но были и уникальные собачьи профессии – собака для кухни, например. Для такой работы отбирали небольших крепких собачек, с длинным телом и короткими лапками. В Англии их называли Turnspit Dog и выполняли они функции помощников повара.

На кухне работы хватало, как в обычных семьях , которые бели очень даже не маленькими, так и в различных тавернах и пабах. Готовили на открытом огне, в больших котлах, или запекая туши на вертеле. Вот с вертелами и были проблемы. Для правильного приготовления мясо нужно было постоянно крутить, а работа эта тяжелая и нудная.

Собака для кухни

Вот и приспособили собак для кухни. Взяли маленьких сильных выносливых собачек. Для них сооружали деревянное колесо, соединенное с вертелом системой передач. Дальше от собаки требовалось одно – бежать постоянно в колесе, тем самым вращая вертел. Обычно таких собачек было несколько, и работали они по очереди. Так готовились и основные блюда и продукты на дачу, и в будни и в праздники.

Так же собачек этих использовали и для других целей. Например, их брали а церковь на службы. Правда здесь у собачки тоже была чисто утилитарная задача – греть хозяевам ноги.

Собака для кухни

Первые упоминания о Turnespete относят к 1576 году. В работе 1809 ода преподобного В. Бингли «Четвероногие животные» тоже есть описание кухонных собак. Но к концу 19 века технологии уже позволили обходиться без собачьей силы на кухне и вертельные собачки исчезают. Но есть предположение, что они стали одними из предков ирландских Глен оф Имаал терьеров.


  1. Алена

    Собака не только друг человека, а и отличный помощник. И тут уж не поспоришь.

  2. aton1305

    Интересно) Первый раз такое слышу)

Оставить комментарий
Лучшие посты
Осколки истории : Интересные и редкие ретро-фотографии (96 фото) Осколки истории : Интересные и редкие ретро-фотографии (96 фото) Не детские фото с последнего звонка в Ростове Не детские фото с последнего звонка в Ростове Позитив: Прикольные картинки и комменты (71 фото) Позитив: Прикольные картинки и комменты (71 фото) О чем говорят женщины на форумах и пабликах (7 скринов) О чем говорят женщины на форумах и пабликах (7 скринов) Boobpack — новый тренд из Японии Boobpack — новый тренд из Японии Осколки истории : Интересные и редкие ретро-фотографии (63 фото) Осколки истории : Интересные и редкие ретро-фотографии (63 фото) 24 раза, когда попросила слегка не того чуть-чуть отфотошопить 24 раза, когда попросила слегка не того чуть-чуть отфотошопить Подборочка картинок (60 фото) Подборочка картинок (60 фото) 22 необычные находки в самых необычных местах 22 необычные находки в самых необычных местах Российской фанаткой-красавицей оказалась звезда особых фильмов Наташа Немчинова Российской фанаткой-красавицей оказалась звезда особых фильмов Наташа Немчинова Прикольные картинки, комменты и фото 29.05.18 (44 фото) Прикольные картинки, комменты и фото 29.05.18 (44 фото) Веселые комментарии из социальных сетей (59 фото) Веселые комментарии из социальных сетей (59 фото) Демотиваторы 01.06.18 (29 фото) Демотиваторы 01.06.18 (29 фото) Картинки с подписями: Жизнь как она есть (Часть 2 -26 фото) Картинки с подписями: Жизнь как она есть (Часть 2 -26 фото) Позитивные комментарии и высказывания из социальных сетей 01.06.18 (50 фото) Позитивные комментарии и высказывания из социальных сетей 01.06.18 (50 фото) Новые законы для россиян с 1 июня 2018 года Новые законы для россиян с 1 июня 2018 года Актер Джет Ли изменился до неузнаваемости из-за болезней Актер Джет Ли изменился до неузнаваемости из-за болезней Позитивные фото и забавные картинки (52 фото) Позитивные фото и забавные картинки (52 фото) «Ждуля» Любочка все же дождалась… «Ждуля» Любочка все же дождалась… СССР: вещи и явления, которые школоте не понять (48 фото) СССР: вещи и явления, которые школоте не понять (48 фото) Чем заняться родителям в декрете=) (10 фото) Чем заняться родителям в декрете=) (10 фото) Понедельничные картинки с подписями (36 фото) Понедельничные картинки с подписями (36 фото) Подборочка интересных и веселых картинок (68 фото) Подборочка интересных и веселых картинок (68 фото) Прикольные картинки и забавные фото (31 фото) Прикольные картинки и забавные фото (31 фото) 35 необычайно захватывающих и неповторимых фото 35 необычайно захватывающих и неповторимых фото Картинки с подписями: Жизнь как она есть (Часть 4 -15 фото) Картинки с подписями: Жизнь как она есть (Часть 4 -15 фото) С Пятницей всех =) С Пятницей всех =) 25 жутко-необычных лотов, найденных на барахолках от которых явно не по себе 25 жутко-необычных лотов, найденных на барахолках от которых явно не по себе История одного жителя: К чему привела оптимизация РЖД История одного жителя: К чему привела оптимизация РЖД Сделать крутой снимок и не упустить шанс (22 фото) Сделать крутой снимок и не упустить шанс (22 фото)
Еще посты