Быстрый перекус по-японски – Бенто

Шрифт
0
Обсудить

Быстрый перекус по-японски – Бенто
Япония – страна, где способны радоваться и восхищаться любым явлением и событием. Падает листок, цветет дерево.… А насколько красивая церемония связана с простым и обычным действием – чаепитием. Здесь собраны примеры таких же обычнейших завтраков с собой, которые называются бенто.

Бенто – обед размером в порцию на одного человека, который упакован так, что бы его было удобно взять с собой.
Быстрый перекус по-японски – Бенто
Быстрый перекус по-японски – Бенто
Японцы давно известны своим умением создать утонченную красоту, произведение искусства буквально из ничего, потому и в оформлениях разных бенто можно обнаружить настоящие шедевры.
Быстрый перекус по-японски – Бенто
Быстрый перекус по-японски – Бенто
По традиции обед-бенто составляют из риса, мяса или рыбы, а также каких-нибудь овощей (маринованных, отварных или сырых), для приготовления некоторых частей используют тестомес или другое специальное оборудование. Все это упаковывается в удобную коробку с крышечкой.
Быстрый перекус по-японски – Бенто
Быстрый перекус по-японски – Бенто
Соотношение (базовое) ингредиентов для бенто 4:3:2:1, то есть рис: рыба (мясо): овощи: соус. Рис предварительно отваривают, полностью охлаждают и немного подсушивают перед тем, как положить в коробку для бенто, иначе под крышкой коробочки может сконденсироваться пар и тогда еда потеряет свой изысканный вкус и привлекательный вид.
Быстрый перекус по-японски – Бенто
Быстрый перекус по-японски – Бенто
Быстрый перекус по-японски – Бенто
Коробочки для бенто так же могут быть на самый разный кус: от стандартных, которые продаются в любом супермаркете, до изысканных, действительно драгоценных шедевров ручной работы.
Быстрый перекус по-японски – Бенто
Быстрый перекус по-японски – Бенто
В любом супермаркете, на железнодорожных станциях, в универсальных магазинах Японии можно купить уже готовое бенто. Есть даже специализированные магазины. И в ресторане так же можно заказать бенто с изысканным оформлением.
Быстрый перекус по-японски – Бенто
Быстрый перекус по-японски – Бенто
Быстрый перекус по-японски – Бенто
Приготовление и оформление бенто это настоящее искусство, которое не умирает и среди домохозяек в Японии. Многие из них с удовольствием посвящают этому кропотливому занятию целые часы. И только для того, чтобы их любимый муж и дети с радостью распаковали и съели это произведение во время обеденного перерыва.
Быстрый перекус по-японски – Бенто
Быстрый перекус по-японски – Бенто
Кстати, искусство приготовление бенто в Японии всегда очень ценилось и считалось одним из важнейших показателей хорошей домохозяйки.
Быстрый перекус по-японски – Бенто
Быстрый перекус по-японски – Бенто
Как и везде, в оформлении бенто есть несколько направлений. Например «киарабен» – это бенто, которое оформляется в виде героев популярных японских видеоигр и мультфильмов.
Быстрый перекус по-японски – Бенто
Быстрый перекус по-японски – Бенто
Быстрый перекус по-японски – Бенто
Второй популярный стиль оформления бенто – это «оэкакибен» (бенто-картинка). В этом случае бенто оформляется в виде животных, монументов, зданий, цветов или людей.
Быстрый перекус по-японски – Бенто
Быстрый перекус по-японски – Бенто
Часто в Японии проводят официальные соревнования по созданию бенто.
Быстрый перекус по-японски – Бенто
Популярным является оформление блюда в виде «хиномару бенто», при этом отварной рис сверху украшается кусочком красной отварной моркови или маринованной сливой, символизируя японский флаг.
Быстрый перекус по-японски – Бенто
Наиболее традиционным и самым древним типом контейнеров для бенто являлась специальная лаковая коробочка, разделенная внутри на несколько отсеков и называемая «шокадо бенто».
Быстрый перекус по-японски – Бенто
Быстрый перекус по-японски – Бенто
Именно внешний вид «шокадо бенто» стал вдохновением для дизайнеров корпорацией IBM при разработке ноутбука ThinkPad, именно с «шокадо бенто» был срисован его характерный угловатый корпус.
Быстрый перекус по-японски – Бенто
Быстрый перекус по-японски – Бенто
А в префектуре Нагано на железнодорожных станциях можно купить «камамеши бенто». Его особенность в том, что блюдо готовится и маленьких глиняных горшочках, в которых затем и продается.
Быстрый перекус по-японски – Бенто
Быстрый перекус по-японски – Бенто
Есть в Японии даже специальная служба доставки бенто. Она называется «Хока-Хока Тай», а бенто, продаваемое через эту службу - «хокабен».
Быстрый перекус по-японски – Бенто
Быстрый перекус по-японски – Бенто
Быстрый перекус по-японски – Бенто
Быстрый перекус по-японски – Бенто
Быстрый перекус по-японски – Бенто
Быстрый перекус по-японски – Бенто

Лучшие посты
Приколы прикольные: хорошее настроение с самого утра Приколы прикольные: хорошее настроение с самого утра Прикольно: смешные фото-приколы на разные темы Прикольно: смешные фото-приколы на разные темы Демотиваторы для воскресного настроения (37 демотиваторов) Демотиваторы для воскресного настроения (37 демотиваторов) Смех — позитивные картинки для поднятия настроения Смех — позитивные картинки для поднятия настроения Подборка юморных картинок для хорошего настроя Подборка юморных картинок для хорошего настроя Подборка прикольных картинок с подписями (45 приколов) Подборка прикольных картинок с подписями (45 приколов) Вот такой юмор в картинках (41 прикольная картинка) Вот такой юмор в картинках (41 прикольная картинка) Нескучные картинки для хорошего дня =) Нескучные картинки для хорошего дня =) Как электрик из Кировограда оказался владельцем уникальной коллекции Как электрик из Кировограда оказался владельцем уникальной коллекции Релакс: прикольные картинки, свежие и забавные (40 приколов) Релакс: прикольные картинки, свежие и забавные (40 приколов) Прикольные картинки: со смехом по жизни Прикольные картинки: со смехом по жизни Самые большие губы в мире, или когда в голове большие тараканы Самые большие губы в мире, или когда в голове большие тараканы Смешных демотиваторов пост (31 демотиватор) Смешных демотиваторов пост (31 демотиватор) Аж скрепы свело: печенеги и половцы плачут в сторонке Аж скрепы свело: печенеги и половцы плачут в сторонке Крайне интересные вопросы врачей о COVID-19 Крайне интересные вопросы врачей о COVID-19 Вот такие демотиваторы: смех и слезы Вот такие демотиваторы: смех и слезы Хочу демотиваторы смешные, позитивные, прикольные Хочу демотиваторы смешные, позитивные, прикольные Тренер MMA напал на продавца из-за маски Тренер MMA напал на продавца из-за маски Стюардессы: красивые, в форме и не совсем Стюардессы: красивые, в форме и не совсем 15 загадочных находок из серии «что это такое?» 15 загадочных находок из серии «что это такое?» Хороший юмор, прикольные картинки, добрый день! Хороший юмор, прикольные картинки, добрый день! Свежие и забавные демотиваторы на сегодня =) Свежие и забавные демотиваторы на сегодня =) Интересные и редкие старые фотографии (41 ретро-фото) Интересные и редкие старые фотографии (41 ретро-фото) Клод Манде — бог фотошопа из Казани ( 33 работы ) Клод Манде — бог фотошопа из Казани ( 33 работы ) Девушки о самом главном: о размерах мужского достоинства Девушки о самом главном: о размерах мужского достоинства Новые демотиваторы-приколы (40 приколов) Новые демотиваторы-приколы (40 приколов) Полицейский против спортсмена — результат неоднозначный Полицейский против спортсмена — результат неоднозначный Челендж: «Нам нужна одна Победа!» на разных языках Челендж: «Нам нужна одна Победа!» на разных языках Чтобы день задался: яркие девушки в бикини Чтобы день задался: яркие девушки в бикини Улыбнись: свежие демотиваторы для поднятия настроения Улыбнись: свежие демотиваторы для поднятия настроения
Еще посты