Из чего сделано магазинное вино

Шрифт

вино

В последнее время вина отечественного производства на полках магазинов все больше. И это не может не радовать. Все-таки родное, дешевле забугорного. Но было у вас такое, что, берешь бутылку определенного завода — вкусно. Завтра приходишь, покупаешь там же и точно такую — шмурдяк, и голова наутро раскалывается. А все потому, что из-за нехватки собственного винограда производители завозят импортный материал, смешивают его со своим и разливают по бутылкам. Так что даже в одной партии могут попасться две бутылки с совершенно разным по вкусу напитком. Но информировать потребителя о составе продукта виноделы даже не думают…

Министерство сельского хозяйства через 3 — 5 лет ограничит импорт виноматериалов в Россию. Об этом заявил глава ведомства Александр ТКАЧЕВ.
Российские виноделы на подобные заявления реагируют остро, тут же поднимая крик: мол, а что нам делать, если виноградники в свое время вырубили?! На их восстановление нужны годы, а пока справляемся, как можем.

— Собственно в балке (так специалисты называют виноматериал) ничего плохого нет, — считает энолог Сергей Кириков. — Это дешевое сусло, которое в других странах разливают на специальных предприятиях, не имеющих своих виноградников. Видите в магазине 3- 5-литровый тетрапак или бутылку по 1,5 евро за штуку — скорее всего, это оно. Достоинства букета не обсудишь, но не отравишься. Ни один приличный производитель вина из собственного винограда лить балк в бутылки не будет. У нас же запросто!

вино


В советские времена на качественный продукт хватало своего винограда. Из-за горбачёвского «сухого закона» площадь виноградников сократилась с 200 до 168 тысяч гектаров.
Скажем, «Абрау Дюрсо» по 300 — 400 рублей за бутылку, которым завалены все магазины, изготовлено из виноматериала производства ЮАР.
Своих виноградников «Абрау Дюрсо» хватает лишь на премиальные марки стоимостью от 1000 рублей за бутылку.
Но зачем упоминать о таких «мелочах»? Пусть потребитель, то есть мы с вами, считает, что пьет родное.
Такого мнения придерживаются практически все отечественные производители и вовсю завозят балк.
А когда речь заходит об ограничениях импорта, пугают, что в таком случае наше вино сильно подорожает.
Хотя уже сейчас приличное российское вино стоит не меньше «нормального» итальянского или французского. А дешевое — и так не российского производства.

вино

Не сухой, а мокрый

Балк, сухой виноматериал, вино наливом — это вино, которое получают с виноградников не самого лучшего качества, но высокой урожайности.
Поэтому оно дешевое — от $0,3 до $0,9 за литр. Как правило, компании выбирают поставщика по случаю, то есть у кого дешевле, там и взяли.
На винзаводы балк перевозят в цистернах, а уже там разливают в бутылки.
Слово «сухой» означает отсутствие сахара, а не порошкообразное состояние.
«Порошкового вина» в природе не существует.

Не верь глазам своим

Весьма популярные в народе абхазские вина вроде «Лыхны», «Псоу», «Апсны» — тоже из балка. Дело в том, что в Абхазии виноградников в промышленных масштабах никогда не было.
В советское время там делали вино из грузинского винограда, но тогда это была одна республика.
В нынешних политических реалиях абхазы завозят виноматериал в основном из Молдавии, уже на месте добавляют сахар и разливают по бутылкам.
Общая площадь российских виноградников около 90 тысяч гектаров. Чтобы полностью обеспечить страну доступным вином, нужно засадить 350 тысяч гектаров.

вино

вино

вино

вино

вино

вино

Читайте ещё Хлеб! Где это сделано?


Оставить комментарий
Лучшие посты
Интересные истории: как писают в тундре Интересные истории: как писают в тундре Смешные комментарии и высказывания из соцсетей Смешные комментарии и высказывания из соцсетей Размер призовых за олимпийские медали Размер призовых за олимпийские медали Ли Сегван — самый грустный золотой медалист из Северной Кореи Ли Сегван — самый грустный золотой медалист из Северной Кореи Самые красивые девушки-спортсменки Олимпиады Самые красивые девушки-спортсменки Олимпиады Интересная конструкция с секретом Интересная конструкция с секретом Чем бы порнозвёзда не тешилась… Чем бы порнозвёзда не тешилась… Медведев сказал учителям — ищите дополнительный заработок… Медведев сказал учителям — ищите дополнительный заработок… «Чёрный беркут» — во все особо тяжкие «Чёрный беркут» — во все особо тяжкие Загадка исчезновения и трагической гибели туристок в Панаме Загадка исчезновения и трагической гибели туристок в Панаме Трагическая судьба близняшек из ”Королевства кривых зеркал” Трагическая судьба близняшек из ”Королевства кривых зеркал” В чем придется плавать спортсменам в Рио — шокирующие снимки В чем придется плавать спортсменам в Рио — шокирующие снимки Сборник смешных сообщений и комментариев из сети Сборник смешных сообщений и комментариев из сети Ржака про импортозамещение на примере диска ВНД-М2.05 Ржака про импортозамещение на примере диска ВНД-М2.05 Как меняется жизнь мужчины после женитьбы Как меняется жизнь мужчины после женитьбы Поездка в деревню, где замерло время Поездка в деревню, где замерло время Питерские паразиты Питерские паразиты Британские пельмени: барышня потратила 2 000 фунтов на подкачку губ и никак не может остановиться Британские пельмени: барышня потратила 2 000 фунтов на подкачку губ и никак не может остановиться Привычные вещи, об истинном предназначении которых мы не догадывались Привычные вещи, об истинном предназначении которых мы не догадывались Валяние в чёрной икре на закрытой вечеринке для российских банкиров Валяние в чёрной икре на закрытой вечеринке для российских банкиров Звёзды, над которыми смеялись в детстве Звёзды, над которыми смеялись в детстве Подборка любопытных фото со всего мира Подборка любопытных фото со всего мира Вся подноготная: куда бандиты прячут трупы (18+) Вся подноготная: куда бандиты прячут трупы (18+) Про онанизм на подводных лодках: инструкция с картинками Про онанизм на подводных лодках: инструкция с картинками Сборник смешных картинок и комментариев Сборник смешных картинок и комментариев Жестокая ирония природы: горного барана убили собственные рога Жестокая ирония природы: горного барана убили собственные рога Это занимательно: как в разных странах подзывают кошек Это занимательно: как в разных странах подзывают кошек Ой всё! Сногсшибательные женские комменты Ой всё! Сногсшибательные женские комменты Интересные и смешные картинки Интересные и смешные картинки Карманник просчитался или смотри, у кого воруешь Карманник просчитался или смотри, у кого воруешь
Еще посты