Из чего сделано магазинное вино

Шрифт

вино

В последнее время вина отечественного производства на полках магазинов все больше. И это не может не радовать. Все-таки родное, дешевле забугорного. Но было у вас такое, что, берешь бутылку определенного завода — вкусно. Завтра приходишь, покупаешь там же и точно такую — шмурдяк, и голова наутро раскалывается. А все потому, что из-за нехватки собственного винограда производители завозят импортный материал, смешивают его со своим и разливают по бутылкам. Так что даже в одной партии могут попасться две бутылки с совершенно разным по вкусу напитком. Но информировать потребителя о составе продукта виноделы даже не думают…

Министерство сельского хозяйства через 3 — 5 лет ограничит импорт виноматериалов в Россию. Об этом заявил глава ведомства Александр ТКАЧЕВ.
Российские виноделы на подобные заявления реагируют остро, тут же поднимая крик: мол, а что нам делать, если виноградники в свое время вырубили?! На их восстановление нужны годы, а пока справляемся, как можем.

— Собственно в балке (так специалисты называют виноматериал) ничего плохого нет, — считает энолог Сергей Кириков. — Это дешевое сусло, которое в других странах разливают на специальных предприятиях, не имеющих своих виноградников. Видите в магазине 3- 5-литровый тетрапак или бутылку по 1,5 евро за штуку — скорее всего, это оно. Достоинства букета не обсудишь, но не отравишься. Ни один приличный производитель вина из собственного винограда лить балк в бутылки не будет. У нас же запросто!

вино


В советские времена на качественный продукт хватало своего винограда. Из-за горбачёвского «сухого закона» площадь виноградников сократилась с 200 до 168 тысяч гектаров.
Скажем, «Абрау Дюрсо» по 300 — 400 рублей за бутылку, которым завалены все магазины, изготовлено из виноматериала производства ЮАР.
Своих виноградников «Абрау Дюрсо» хватает лишь на премиальные марки стоимостью от 1000 рублей за бутылку.
Но зачем упоминать о таких «мелочах»? Пусть потребитель, то есть мы с вами, считает, что пьет родное.
Такого мнения придерживаются практически все отечественные производители и вовсю завозят балк.
А когда речь заходит об ограничениях импорта, пугают, что в таком случае наше вино сильно подорожает.
Хотя уже сейчас приличное российское вино стоит не меньше «нормального» итальянского или французского. А дешевое — и так не российского производства.

вино

Не сухой, а мокрый

Балк, сухой виноматериал, вино наливом — это вино, которое получают с виноградников не самого лучшего качества, но высокой урожайности.
Поэтому оно дешевое — от $0,3 до $0,9 за литр. Как правило, компании выбирают поставщика по случаю, то есть у кого дешевле, там и взяли.
На винзаводы балк перевозят в цистернах, а уже там разливают в бутылки.
Слово «сухой» означает отсутствие сахара, а не порошкообразное состояние.
«Порошкового вина» в природе не существует.

Не верь глазам своим

Весьма популярные в народе абхазские вина вроде «Лыхны», «Псоу», «Апсны» — тоже из балка. Дело в том, что в Абхазии виноградников в промышленных масштабах никогда не было.
В советское время там делали вино из грузинского винограда, но тогда это была одна республика.
В нынешних политических реалиях абхазы завозят виноматериал в основном из Молдавии, уже на месте добавляют сахар и разливают по бутылкам.
Общая площадь российских виноградников около 90 тысяч гектаров. Чтобы полностью обеспечить страну доступным вином, нужно засадить 350 тысяч гектаров.

вино

вино

вино

вино

вино

вино

Читайте ещё Хлеб! Где это сделано?


Новости партнеров
Оставить комментарий
Лучшие посты
«Отпраздновали» последний звонок: изнасиловали одноклассницу «Отпраздновали» последний звонок: изнасиловали одноклассницу Как выглядит идеальная женская фигура Как выглядит идеальная женская фигура Девушку выгнали из спортзала из-за большой груди Девушку выгнали из спортзала из-за большой груди Некоролевская вонь короля Людовика XIV Некоролевская вонь короля Людовика XIV Больше, чем просто фото Больше, чем просто фото Убил жену через неделю после свадьбы — отпустили под залог Убил жену через неделю после свадьбы — отпустили под залог Самое убойное с Авито Самое убойное с Авито Загадочные артефакты викингов Загадочные артефакты викингов Как одна монахиня сходила в уборную Как одна монахиня сходила в уборную Что не нужно делать, если вам по ошибке «упали» миллионы на счет Что не нужно делать, если вам по ошибке «упали» миллионы на счет Эволюция звёзд Эволюция звёзд Как вам этот тип фигуры? Как вам этот тип фигуры? Порноактриса Алина Хеннесси пообещала Кокорину 16 часов удовольствия за два гола на Евро-2016 Порноактриса Алина Хеннесси пообещала Кокорину 16 часов удовольствия за два гола на Евро-2016 Неоднозначные фото постсоветского Артека Неоднозначные фото постсоветского Артека Блондинки такие блондинки… Блондинки такие блондинки… Танковый хулиган Кошечкин Танковый хулиган Кошечкин Волынская резня, или немного о бандеровцах (Жесть, 18+) Волынская резня, или немного о бандеровцах (Жесть, 18+) Пристегните ремни: откровения стюардессы о перелётах Пристегните ремни: откровения стюардессы о перелётах Смешные картинки для хорошего настроения Смешные картинки для хорошего настроения Для хорошего настроения: весёлые картинки Для хорошего настроения: весёлые картинки Необычный сувенир из обычной банки из-под чипсов Необычный сувенир из обычной банки из-под чипсов Огромный медведь Степан, живущий в российской семье Огромный медведь Степан, живущий в российской семье Детские записки с совершенно неожиданным финалом Детские записки с совершенно неожиданным финалом Подборка редких архивных фото Подборка редких архивных фото Почему колбасу нарезают под углом? Почему колбасу нарезают под углом? Неожиданный ответ на признание Неожиданный ответ на признание Возьмите на заметку: что означают эти штуки в яйце Возьмите на заметку: что означают эти штуки в яйце Мифы о здоровом питании, в которые не нужно верить Мифы о здоровом питании, в которые не нужно верить Где в России Лукоморье и дуб с цепью? Где в России Лукоморье и дуб с цепью? Mom, I`m Fine — послания для мамы Mom, I`m Fine — послания для мамы
Еще посты