Из чего сделано магазинное вино

Шрифт

вино

В последнее время вина отечественного производства на полках магазинов все больше. И это не может не радовать. Все-таки родное, дешевле забугорного. Но было у вас такое, что, берешь бутылку определенного завода — вкусно. Завтра приходишь, покупаешь там же и точно такую — шмурдяк, и голова наутро раскалывается. А все потому, что из-за нехватки собственного винограда производители завозят импортный материал, смешивают его со своим и разливают по бутылкам. Так что даже в одной партии могут попасться две бутылки с совершенно разным по вкусу напитком. Но информировать потребителя о составе продукта виноделы даже не думают…

Министерство сельского хозяйства через 3 — 5 лет ограничит импорт виноматериалов в Россию. Об этом заявил глава ведомства Александр ТКАЧЕВ.
Российские виноделы на подобные заявления реагируют остро, тут же поднимая крик: мол, а что нам делать, если виноградники в свое время вырубили?! На их восстановление нужны годы, а пока справляемся, как можем.

— Собственно в балке (так специалисты называют виноматериал) ничего плохого нет, — считает энолог Сергей Кириков. — Это дешевое сусло, которое в других странах разливают на специальных предприятиях, не имеющих своих виноградников. Видите в магазине 3- 5-литровый тетрапак или бутылку по 1,5 евро за штуку — скорее всего, это оно. Достоинства букета не обсудишь, но не отравишься. Ни один приличный производитель вина из собственного винограда лить балк в бутылки не будет. У нас же запросто!

вино


В советские времена на качественный продукт хватало своего винограда. Из-за горбачёвского «сухого закона» площадь виноградников сократилась с 200 до 168 тысяч гектаров.
Скажем, «Абрау Дюрсо» по 300 — 400 рублей за бутылку, которым завалены все магазины, изготовлено из виноматериала производства ЮАР.
Своих виноградников «Абрау Дюрсо» хватает лишь на премиальные марки стоимостью от 1000 рублей за бутылку.
Но зачем упоминать о таких «мелочах»? Пусть потребитель, то есть мы с вами, считает, что пьет родное.
Такого мнения придерживаются практически все отечественные производители и вовсю завозят балк.
А когда речь заходит об ограничениях импорта, пугают, что в таком случае наше вино сильно подорожает.
Хотя уже сейчас приличное российское вино стоит не меньше «нормального» итальянского или французского. А дешевое — и так не российского производства.

вино

Не сухой, а мокрый

Балк, сухой виноматериал, вино наливом — это вино, которое получают с виноградников не самого лучшего качества, но высокой урожайности.
Поэтому оно дешевое — от $0,3 до $0,9 за литр. Как правило, компании выбирают поставщика по случаю, то есть у кого дешевле, там и взяли.
На винзаводы балк перевозят в цистернах, а уже там разливают в бутылки.
Слово «сухой» означает отсутствие сахара, а не порошкообразное состояние.
«Порошкового вина» в природе не существует.

Не верь глазам своим

Весьма популярные в народе абхазские вина вроде «Лыхны», «Псоу», «Апсны» — тоже из балка. Дело в том, что в Абхазии виноградников в промышленных масштабах никогда не было.
В советское время там делали вино из грузинского винограда, но тогда это была одна республика.
В нынешних политических реалиях абхазы завозят виноматериал в основном из Молдавии, уже на месте добавляют сахар и разливают по бутылкам.
Общая площадь российских виноградников около 90 тысяч гектаров. Чтобы полностью обеспечить страну доступным вином, нужно засадить 350 тысяч гектаров.

вино

вино

вино

вино

вино

вино

Читайте ещё Хлеб! Где это сделано?


Оставить комментарий
Лучшие посты
О происхождении слова «пацан» О происхождении слова «пацан» Скандальные платья итальянских моделей на Венецианском кинофестивале Скандальные платья итальянских моделей на Венецианском кинофестивале Школьницы продают свои интимные фото через социальные сети Школьницы продают свои интимные фото через социальные сети Шалава Шалава А вы знаете, почему пуговицы на мужских и женских рубашках на разных сторонах? А вы знаете, почему пуговицы на мужских и женских рубашках на разных сторонах? Обычные девчонки Обычные девчонки Труп мужчины пролежал в гараже более 2 лет (18+) Труп мужчины пролежал в гараже более 2 лет (18+) Обратная сторона жизни порнозвёзд Обратная сторона жизни порнозвёзд «Чаю попила, теперь показывай ж…» «Чаю попила, теперь показывай ж…» Опасные туалеты Нью-Йорка Опасные туалеты Нью-Йорка Вторая сука в жизни Сашки… Вторая сука в жизни Сашки… Прикрыли парня всем миром Прикрыли парня всем миром Кот Кузя или и кто после этого животное?! Кот Кузя или и кто после этого животное?! Хотели бы так жить? Квартира русского эмигранта в Чили Хотели бы так жить? Квартира русского эмигранта в Чили Инстаграм Нагиева и прапорщик Задов Инстаграм Нагиева и прапорщик Задов Смешные комментарии и цитаты из сети Смешные комментарии и цитаты из сети Странная Лил Микела — сим или человек? Странная Лил Микела — сим или человек? Татуировки, скрывающие секреты Татуировки, скрывающие секреты В своей мести девушки могут зайти очень далеко… В своей мести девушки могут зайти очень далеко… Правда о советских потерях в Великой Отечественной войне Правда о советских потерях в Великой Отечественной войне Компания по запиныванию учителей Компания по запиныванию учителей То, что осталось за кадром То, что осталось за кадром Безбородый Джигурда рассказал о причине смены имиджа Безбородый Джигурда рассказал о причине смены имиджа В интернет попали интимные фото Даны Борисовой (18+) В интернет попали интимные фото Даны Борисовой (18+) Забавный трёп из соцсетей Забавный трёп из соцсетей Люди, которые о безопасности знать не знают и ведать не ведают Люди, которые о безопасности знать не знают и ведать не ведают Самые жуткие вещи, которые люди находили у себя на заднем дворе Самые жуткие вещи, которые люди находили у себя на заднем дворе Оригинальный тортик от мамы-тролля Оригинальный тортик от мамы-тролля 30 фактов, чтобы лучше понять, как устроен этот мир 30 фактов, чтобы лучше понять, как устроен этот мир Житейские хитрости, которые здорово упрощают быт Житейские хитрости, которые здорово упрощают быт
Еще посты