Из чего сделано магазинное вино

Шрифт


вино

В последнее время вина отечественного производства на полках магазинов все больше. И это не может не радовать. Все-таки родное, дешевле забугорного. Но было у вас такое, что, берешь бутылку определенного завода — вкусно. Завтра приходишь, покупаешь там же и точно такую — шмурдяк, и голова наутро раскалывается. А все потому, что из-за нехватки собственного винограда производители завозят импортный материал, смешивают его со своим и разливают по бутылкам. Так что даже в одной партии могут попасться две бутылки с совершенно разным по вкусу напитком. Но информировать потребителя о составе продукта виноделы даже не думают…

Министерство сельского хозяйства через 3 — 5 лет ограничит импорт виноматериалов в Россию. Об этом заявил глава ведомства Александр ТКАЧЕВ.
Российские виноделы на подобные заявления реагируют остро, тут же поднимая крик: мол, а что нам делать, если виноградники в свое время вырубили?! На их восстановление нужны годы, а пока справляемся, как можем.

- Собственно в балке (так специалисты называют виноматериал) ничего плохого нет, — считает энолог Сергей Кириков. — Это дешевое сусло, которое в других странах разливают на специальных предприятиях, не имеющих своих виноградников. Видите в магазине 3- 5-литровый тетрапак или бутылку по 1,5 евро за штуку — скорее всего, это оно. Достоинства букета не обсудишь, но не отравишься. Ни один приличный производитель вина из собственного винограда лить балк в бутылки не будет. У нас же запросто!

вино

В советские времена на качественный продукт хватало своего винограда. Из-за горбачёвского «сухого закона» площадь виноградников сократилась с 200 до 168 тысяч гектаров.
Скажем, «Абрау Дюрсо» по 300 — 400 рублей за бутылку, которым завалены все магазины, изготовлено из виноматериала производства ЮАР.
Своих виноградников «Абрау Дюрсо» хватает лишь на премиальные марки стоимостью от 1000 рублей за бутылку.
Но зачем упоминать о таких «мелочах»? Пусть потребитель, то есть мы с вами, считает, что пьет родное.
Такого мнения придерживаются практически все отечественные производители и вовсю завозят балк.
А когда речь заходит об ограничениях импорта, пугают, что в таком случае наше вино сильно подорожает.
Хотя уже сейчас приличное российское вино стоит не меньше «нормального» итальянского или французского. А дешевое — и так не российского производства.

вино

Не сухой, а мокрый

Балк, сухой виноматериал, вино наливом — это вино, которое получают с виноградников не самого лучшего качества, но высокой урожайности.
Поэтому оно дешевое — от $0,3 до $0,9 за литр. Как правило, компании выбирают поставщика по случаю, то есть у кого дешевле, там и взяли.
На винзаводы балк перевозят в цистернах, а уже там разливают в бутылки.
Слово «сухой» означает отсутствие сахара, а не порошкообразное состояние.
«Порошкового вина» в природе не существует.

Не верь глазам своим

Весьма популярные в народе абхазские вина вроде «Лыхны», «Псоу», «Апсны» — тоже из балка. Дело в том, что в Абхазии виноградников в промышленных масштабах никогда не было.
В советское время там делали вино из грузинского винограда, но тогда это была одна республика.
В нынешних политических реалиях абхазы завозят виноматериал в основном из Молдавии, уже на месте добавляют сахар и разливают по бутылкам.
Общая площадь российских виноградников около 90 тысяч гектаров. Чтобы полностью обеспечить страну доступным вином, нужно засадить 350 тысяч гектаров.

вино

вино

вино

вино

вино

вино

Читайте ещё Хлеб! Где это сделано?


Оставить комментарий
Лучшие посты
Александр Росляков, пожив в трущобах Владимира, раздарил жилья на 23 миллиона рублей Александр Росляков, пожив в трущобах Владимира, раздарил жилья на 23 миллиона рублей Жуткие кадры первой чеченской от съемочной группы Александра Сладкова 16+ (54 фото) Жуткие кадры первой чеченской от съемочной группы Александра Сладкова 16+ (54 фото) Прикольные снимки, к которым нужно присмотреться как минимум дважды (21 фото) Прикольные снимки, к которым нужно присмотреться как минимум дважды (21 фото) Поразительные случайности и совпадения (27 фото) Поразительные случайности и совпадения (27 фото) Страсти по мушкету : Владимир Масюк и Фемида Страсти по мушкету : Владимир Масюк и Фемида Максим Филатов — Новосибирский каратель без страха Максим Филатов — Новосибирский каратель без страха Пропавшую в Подмосковье уроженку Смоленской области нашли закатанной в бетон Пропавшую в Подмосковье уроженку Смоленской области нашли закатанной в бетон Японские женщины с пониженной социальной ответственностью! Японские женщины с пониженной социальной ответственностью! Забавные комментарии из соц сетей (51 фото) Забавные комментарии из соц сетей (51 фото) 24 гениальных шутника (36 фото) 24 гениальных шутника (36 фото) Мисс Строительный Рынок — в Германии скандал (10 фото) Мисс Строительный Рынок — в Германии скандал (10 фото) 20 самых эротичных скульптур, достойных восхищения (30 фото) 20 самых эротичных скульптур, достойных восхищения (30 фото) Как пост в Интернете изменил жизнь нищего старика (13 фото) Как пост в Интернете изменил жизнь нищего старика (13 фото) Ольга Емельянова за несколько минут до смерти отправила брату фотографию убийцы (5 фото) Ольга Емельянова за несколько минут до смерти отправила брату фотографию убийцы (5 фото) Жителя Краснодара вызвали в прокуратуру из-за отрывка из книги «Незнайка на Луне» (3 фото) Жителя Краснодара вызвали в прокуратуру из-за отрывка из книги «Незнайка на Луне» (3 фото) Жуткие подробности гибели солдата-срочника в борисовских Печах Жуткие подробности гибели солдата-срочника в борисовских Печах Как говорится: … если бы мы ехали на шашлыки, ты бы тоже скидывалась… Как говорится: … если бы мы ехали на шашлыки, ты бы тоже скидывалась… Почти живая скульптура (4 фото) Почти живая скульптура (4 фото) 26 сентября в небе над несколькими регионами России видели ракету «Тополь» (5 фото) 26 сентября в небе над несколькими регионами России видели ракету «Тополь» (5 фото) Свадьба скромного советского гражданина Свадьба скромного советского гражданина Кит – это не только красивые фонтаны воды из спины Кит – это не только красивые фонтаны воды из спины Челябинск, сочувствуем! Челябинск, сочувствуем! Прикольные картинки 18.09.17 Прикольные картинки 18.09.17 За тремя островами: как живут в самом засекреченном районе Москвы За тремя островами: как живут в самом засекреченном районе Москвы Дядя Миша , выздоравливай Дядя Миша , выздоравливай Интересные и редкие архивные фотографии (61 фото) Интересные и редкие архивные фотографии (61 фото) В Ростовской области найден череп солдата с ликами святых (3 фото) В Ростовской области найден череп солдата с ликами святых (3 фото) Самые интересные вопросы с очень познавательными ответами (24 фото) Самые интересные вопросы с очень познавательными ответами (24 фото) Знаменитости, о которых  все слышали, но редко кто видел Знаменитости, о которых все слышали, но редко кто видел Интересная история : Если б не зловредная соседка, я так бы и не узнала, что муж делает на рыбалке Интересная история : Если б не зловредная соседка, я так бы и не узнала, что муж делает на рыбалке
Еще посты