Из чего сделано магазинное вино

Шрифт


вино

В последнее время вина отечественного производства на полках магазинов все больше. И это не может не радовать. Все-таки родное, дешевле забугорного. Но было у вас такое, что, берешь бутылку определенного завода — вкусно. Завтра приходишь, покупаешь там же и точно такую — шмурдяк, и голова наутро раскалывается. А все потому, что из-за нехватки собственного винограда производители завозят импортный материал, смешивают его со своим и разливают по бутылкам. Так что даже в одной партии могут попасться две бутылки с совершенно разным по вкусу напитком. Но информировать потребителя о составе продукта виноделы даже не думают…

Министерство сельского хозяйства через 3 — 5 лет ограничит импорт виноматериалов в Россию. Об этом заявил глава ведомства Александр ТКАЧЕВ.
Российские виноделы на подобные заявления реагируют остро, тут же поднимая крик: мол, а что нам делать, если виноградники в свое время вырубили?! На их восстановление нужны годы, а пока справляемся, как можем.

- Собственно в балке (так специалисты называют виноматериал) ничего плохого нет, — считает энолог Сергей Кириков. — Это дешевое сусло, которое в других странах разливают на специальных предприятиях, не имеющих своих виноградников. Видите в магазине 3- 5-литровый тетрапак или бутылку по 1,5 евро за штуку — скорее всего, это оно. Достоинства букета не обсудишь, но не отравишься. Ни один приличный производитель вина из собственного винограда лить балк в бутылки не будет. У нас же запросто!

вино

В советские времена на качественный продукт хватало своего винограда. Из-за горбачёвского «сухого закона» площадь виноградников сократилась с 200 до 168 тысяч гектаров.
Скажем, «Абрау Дюрсо» по 300 — 400 рублей за бутылку, которым завалены все магазины, изготовлено из виноматериала производства ЮАР.
Своих виноградников «Абрау Дюрсо» хватает лишь на премиальные марки стоимостью от 1000 рублей за бутылку.
Но зачем упоминать о таких «мелочах»? Пусть потребитель, то есть мы с вами, считает, что пьет родное.
Такого мнения придерживаются практически все отечественные производители и вовсю завозят балк.
А когда речь заходит об ограничениях импорта, пугают, что в таком случае наше вино сильно подорожает.
Хотя уже сейчас приличное российское вино стоит не меньше «нормального» итальянского или французского. А дешевое — и так не российского производства.

вино

Не сухой, а мокрый

Балк, сухой виноматериал, вино наливом — это вино, которое получают с виноградников не самого лучшего качества, но высокой урожайности.
Поэтому оно дешевое — от $0,3 до $0,9 за литр. Как правило, компании выбирают поставщика по случаю, то есть у кого дешевле, там и взяли.
На винзаводы балк перевозят в цистернах, а уже там разливают в бутылки.
Слово «сухой» означает отсутствие сахара, а не порошкообразное состояние.
«Порошкового вина» в природе не существует.

Не верь глазам своим

Весьма популярные в народе абхазские вина вроде «Лыхны», «Псоу», «Апсны» — тоже из балка. Дело в том, что в Абхазии виноградников в промышленных масштабах никогда не было.
В советское время там делали вино из грузинского винограда, но тогда это была одна республика.
В нынешних политических реалиях абхазы завозят виноматериал в основном из Молдавии, уже на месте добавляют сахар и разливают по бутылкам.
Общая площадь российских виноградников около 90 тысяч гектаров. Чтобы полностью обеспечить страну доступным вином, нужно засадить 350 тысяч гектаров.

вино

вино

вино

вино

вино

вино

Читайте ещё Хлеб! Где это сделано?


Оставить комментарий
Лучшие посты
Позитив : Смешные комментарии из социальных сетей (57 фото) Позитив : Смешные комментарии из социальных сетей (57 фото) Позитив : Смешные комментарии из социальных сетей (35 скринов) Позитив : Смешные комментарии из социальных сетей (35 скринов) Жизнь в Монголии (22 фото) Жизнь в Монголии (22 фото) Милицейская бойня в Самарской области в 1973 году (65 фото) Милицейская бойня в Самарской области в 1973 году (65 фото) Как много в одном взгляде женщины Как много в одном взгляде женщины Забавные комментарии из социальных сетей (52 фото) Забавные комментарии из социальных сетей (52 фото) Осколки истории : Интересные и редкие ретро-фотографии (96 фото) Осколки истории : Интересные и редкие ретро-фотографии (96 фото) Выпускницы прошлого года (34 фото) Выпускницы прошлого года (34 фото) Это дно дна, ниже некуда: Ко дню Победы выпустили тапки с лицами ветеранов и другой патриотический идиотизм (23 фото) Это дно дна, ниже некуда: Ко дню Победы выпустили тапки с лицами ветеранов и другой патриотический идиотизм (23 фото) Прикольные картинки и красивые фотографии (160 фото) Прикольные картинки и красивые фотографии (160 фото) Люси Лоулесс: 10 самых интересных фактов Люси Лоулесс: 10 самых интересных фактов Позитив: Прикольные картинки и комменты  (71 фото) Позитив: Прикольные картинки и комменты (71 фото) Дарья Мельникова из сериала «Папины дочки» Дарья Мельникова из сериала «Папины дочки» Адель Смит жалеет о татуировке, которую набила в память о своем псе Адель Смит жалеет о татуировке, которую набила в память о своем псе Вячеслав Жданов: если бы Дональд Трамп жил в России Вячеслав Жданов: если бы Дональд Трамп жил в России Док Джон: редчайший снимок «три-в-одном» Док Джон: редчайший снимок «три-в-одном» Веселые комменты и высказывания из соцсетей 09.05.18 (49 фото) Веселые комменты и высказывания из соцсетей 09.05.18 (49 фото) Пятничный позитив: Смешные комментарии из соцсетей (40 фото) Пятничный позитив: Смешные комментарии из соцсетей (40 фото) Перлы от «мастеров» печатного слова (52 фото) Перлы от «мастеров» печатного слова (52 фото) Реймонд Боуман: это была самая красивая смерть… Реймонд Боуман: это была самая красивая смерть… Интересные предметы и существа, которых редко встретишь (20 фото) Интересные предметы и существа, которых редко встретишь (20 фото) Прикольные картинки с интернет-просторов (35 фото) Прикольные картинки с интернет-просторов (35 фото) Забавные и неожиданные высказывания с глубоким смыслом (92 фото) Забавные и неожиданные высказывания с глубоким смыслом (92 фото) «Благодарные потомки» празднуют Победу (3 фото) «Благодарные потомки» празднуют Победу (3 фото) Boobpack — новый тренд из Японии Boobpack — новый тренд из Японии Пятничные забавные картинки и красивые фото (62 фото) Пятничные забавные картинки и красивые фото (62 фото) Прикольные комменты и забавные картинки из сети (41 фото) Прикольные комменты и забавные картинки из сети (41 фото) Сокровища в старом сейфе на заднем дворе Сокровища в старом сейфе на заднем дворе Забавные фото и прикольные картинки (118 фото) Забавные фото и прикольные картинки (118 фото) Женщина долго не догадывалась, что за тайный поклонник носит ей цветы Женщина долго не догадывалась, что за тайный поклонник носит ей цветы
Еще посты