Из чего сделано магазинное вино

Шрифт

вино

В последнее время вина отечественного производства на полках магазинов все больше. И это не может не радовать. Все-таки родное, дешевле забугорного. Но было у вас такое, что, берешь бутылку определенного завода — вкусно. Завтра приходишь, покупаешь там же и точно такую — шмурдяк, и голова наутро раскалывается. А все потому, что из-за нехватки собственного винограда производители завозят импортный материал, смешивают его со своим и разливают по бутылкам. Так что даже в одной партии могут попасться две бутылки с совершенно разным по вкусу напитком. Но информировать потребителя о составе продукта виноделы даже не думают…

Министерство сельского хозяйства через 3 — 5 лет ограничит импорт виноматериалов в Россию. Об этом заявил глава ведомства Александр ТКАЧЕВ.
Российские виноделы на подобные заявления реагируют остро, тут же поднимая крик: мол, а что нам делать, если виноградники в свое время вырубили?! На их восстановление нужны годы, а пока справляемся, как можем.

— Собственно в балке (так специалисты называют виноматериал) ничего плохого нет, — считает энолог Сергей Кириков. — Это дешевое сусло, которое в других странах разливают на специальных предприятиях, не имеющих своих виноградников. Видите в магазине 3- 5-литровый тетрапак или бутылку по 1,5 евро за штуку — скорее всего, это оно. Достоинства букета не обсудишь, но не отравишься. Ни один приличный производитель вина из собственного винограда лить балк в бутылки не будет. У нас же запросто!

вино


В советские времена на качественный продукт хватало своего винограда. Из-за горбачёвского «сухого закона» площадь виноградников сократилась с 200 до 168 тысяч гектаров.
Скажем, «Абрау Дюрсо» по 300 — 400 рублей за бутылку, которым завалены все магазины, изготовлено из виноматериала производства ЮАР.
Своих виноградников «Абрау Дюрсо» хватает лишь на премиальные марки стоимостью от 1000 рублей за бутылку.
Но зачем упоминать о таких «мелочах»? Пусть потребитель, то есть мы с вами, считает, что пьет родное.
Такого мнения придерживаются практически все отечественные производители и вовсю завозят балк.
А когда речь заходит об ограничениях импорта, пугают, что в таком случае наше вино сильно подорожает.
Хотя уже сейчас приличное российское вино стоит не меньше «нормального» итальянского или французского. А дешевое — и так не российского производства.

вино

Не сухой, а мокрый

Балк, сухой виноматериал, вино наливом — это вино, которое получают с виноградников не самого лучшего качества, но высокой урожайности.
Поэтому оно дешевое — от $0,3 до $0,9 за литр. Как правило, компании выбирают поставщика по случаю, то есть у кого дешевле, там и взяли.
На винзаводы балк перевозят в цистернах, а уже там разливают в бутылки.
Слово «сухой» означает отсутствие сахара, а не порошкообразное состояние.
«Порошкового вина» в природе не существует.

Не верь глазам своим

Весьма популярные в народе абхазские вина вроде «Лыхны», «Псоу», «Апсны» — тоже из балка. Дело в том, что в Абхазии виноградников в промышленных масштабах никогда не было.
В советское время там делали вино из грузинского винограда, но тогда это была одна республика.
В нынешних политических реалиях абхазы завозят виноматериал в основном из Молдавии, уже на месте добавляют сахар и разливают по бутылкам.
Общая площадь российских виноградников около 90 тысяч гектаров. Чтобы полностью обеспечить страну доступным вином, нужно засадить 350 тысяч гектаров.

вино

вино

вино

вино

вино

вино

Читайте ещё Хлеб! Где это сделано?


Новости партнеров

Загрузка...
Оставить комментарий
Лучшие посты
Немецкие ящики для любви Немецкие ящики для любви Необычный купальник, ставший хитом в Японии Необычный купальник, ставший хитом в Японии Миниатюрная квартира в центре Токио Миниатюрная квартира в центре Токио Налетай: продаётся девственность! Налетай: продаётся девственность! История про Сталина, бабочек и танки История про Сталина, бабочек и танки Семь женских имен, приносящих удачу Семь женских имен, приносящих удачу Мегахит: женские комментарии Мегахит: женские комментарии Что остается за кадром эффектных снимков Что остается за кадром эффектных снимков Звонят в дверь: «Откройте, полиция!» Что делать? Звонят в дверь: «Откройте, полиция!» Что делать? Скандал вокруг селфи с голой пациенткой Скандал вокруг селфи с голой пациенткой Миксина — Рыба Ведьма Миксина — Рыба Ведьма Порноактриса Екатерина Макарова устроила голую фотосессию на кладбище Порноактриса Екатерина Макарова устроила голую фотосессию на кладбище Выпускники академии ФСБ — нарушители ПДД и «изменщики Родине» Выпускники академии ФСБ — нарушители ПДД и «изменщики Родине» Житейские хитрости, которые делают жизнь намного легче Житейские хитрости, которые делают жизнь намного легче Мистические легенды, которые пугают даже ученых Мистические легенды, которые пугают даже ученых Смерть на ринге Смерть на ринге Люди с необычными способностями Люди с необычными способностями Выпускной в Чувашской глубинке Выпускной в Чувашской глубинке Подборка приколюх из интернета Подборка приколюх из интернета Месяц экстрима: на Оке в Африку Месяц экстрима: на Оке в Африку Сборник познавательных фактов Сборник познавательных фактов «Мисс мира» на сцене и в реальной жизни «Мисс мира» на сцене и в реальной жизни Когда вы заведёте кошку, вы поймёте, что… Когда вы заведёте кошку, вы поймёте, что… Как спустить 10 миллионов фунтов Как спустить 10 миллионов фунтов А ну-ка попробуй укради… А ну-ка попробуй укради… Отвратительное платье из лобковых волос Отвратительное платье из лобковых волос Если развернуть фотокамеру Если развернуть фотокамеру Школьники изобрели самый мощный двигатель в мире Школьники изобрели самый мощный двигатель в мире Субботние забавные картинки Субботние забавные картинки Резать тебя буду… Резать тебя буду…
Еще посты