Очень интересная правда о фастфудах

Шрифт
0
Обсудить

фастфуды

МакДоналдс и другие бренды быстрого питания триумфально пришли в Россию, и продолжают генерировать очереди. Меж тем, на их родине, в Штатах, против фастфуд индустрии регулярно поднимаются волны негатива, которые часто сопровождаются интересными фото.

На начало 2013 года в России работало более 350 «ресторанов» МакДоналдс и еще больше Subway (сеть стала первой по количеству точек в 2011 году). При этом популярность и выручка фастфуда в России на хорошем подъеме. С момента открытия легендарного ресторана на Пушскинской, МакДоналдс активно растёт. Компания выручила в России 42,5 млрд рублей в прошлом году (около $1 млрд евро). Всего же фастфудщики продают в России больше, чем на $3 млрд. в год.

В Штатах точки быстрого питания получают выручку более $100 млрд в год. Да и едят фастфуд американцы заметно больше россиян: 8 из 10 жителей США захаживают за «быстрой пищей» хотя бы раз в месяц, и половина вообще всех проживающих на территории Штатов заходят за «мусорной едой» не менее раза в неделю.

На сайте Huffington Post собрали несколько страшилок с подтверждающими фотографиями. В них нет криминала, громкого изобличения, но направлены они на благое дело: чтобы вы задумались о том, что вы едите.

Так выглядит «Egg sandwich» из рекламного буклета Subway:

фастфуды

Но на самом деле вы едите не просто яйца:

фастфуды

Автор американского Forbes Дэвид ДиСальво решил выяснить, что за яйца кладут в популярные сэндвичи в фастфуде и обнаружил, что это странная смесь, не яйца, а так называемая »премиальная яичная смесь» (premium egg blend). В это смеси, к примеру есть глицерин (который входит также в состав мыла и моющих средств), диметилполисилоксан (пеногаситель, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию) и силикат кальция (используемый также в производстве кровельных материалов). Всё это, конечно с точки зрения закона допустимо, но и только. Это уже не старые добрые яйца.

Когда вы заказываете МакНаггетсы, то видите вот такое красивое фото:

фастфуды

Но вот так выглядит эта субстанция до того, как её окунают панировку, а затем в кипящий жир:

фастфуды

В создании этой смеси принимают активное участие куриные кости и ливер, перемолотые кухонным процессором в кашу. Huffington Post приводят наблюдения «Dfunkatron», пользователя Reddit, который представился как бывший работник МакДоналдса: «Однажды я случайно оставил на стойке около 100 наггетсов и отвлёкся. Они расстяли, просто превратились в жидкую субстанцию».

Это тако Doritos Locos из американской фасфуд-сети «Taco Bell»:

фастфуды

А так выглядит полуфабрикат для этого тако, поступающий на точки для приготовления:

фастфуды

В 2011 году сеть обвиняли, что в их «мясе» для тако только 37% говядины. Даже состоялось судебная тяжба в ходе которой руководство сети доказывало, что в их мясе целых 88% говядины. Taco Bell выиграли суд.

А это новый аппетитный бургер от МакДоналдс — McRib (который продается в Канаде):

фастфуды

А это мясной полуфабрикат, который доставляют в МакДоналдс:

фастфуды

Это не настоящие кости, это имитация. Никакого криминала — полуфабрикат просто сформировали так, чтобы котлета напоминала мясо на ребрышках.

А вот знаменитая картошка фри:

фастфуды

А это картошка фри, выдержанная 3 года:

фастфуды

Картошку из МакДоналдса и KFC заложили в одинаковые банки в 2008 году и вынули в начале 2012-го. Немногим более трех лет, а картошка из МакДоналдс чувствует себя неплохо — никаких признаков гниения и разложения. Мэрион Нестле, руководитель программ по изучению пищи из Университета Нью-Йорка говорит, что такие свойства картофель приобретает из-за обилия консервантов. «Должно быть в фастфуде приходится использовать большое количество пропионата натрия, чтобы предотвратить развитие бактерий или плесени».

Если бы ещё жареный картофель также сохранял молодость своим потребителям.

А это классический гамбургер из МакДоналдс:

фастфуды

Это такой же гамбургер из МакДоналдс 14-летней (!) выдержки:

фастфуды

Эту историю показывали в апреле прошлого года и многие справедливо назовут музыкальным инструментом типа «гармошка», но повторю для тех, кто не видел.

Некий гражданин по имени Дэвид Уиппл в 1999-м году забыл в кармане старого пальто гамбургер — и на ТВ-шоу The Doctors были продемонстрированы эти кадры: бургер всё еще выглядит вполне пригодным для употребления, если конечно не знать о его 14-летней истории. Причем, это не первая история такого рода с выводом: бургеры из МакДоналдса не гниют, не покрываются плесенью и не разлагаются.

Впрочем, научный подход оправдывает сеть фастфуда: в 2010-м году товарищ, имя которого мы лучше напишем в оригинале: J. Kenji López-Alt провел серию тестов, наблюдая за различными типами бургеров, оставленных на долгое время. Он пришел к выводу, что любые типы бургеров, даже домашние, сделанные из 100% говядины и без консервантов, также не гниют. В ходе опытов исследователь пришел к выводу, что гамбургеры не гниют из-за малого размера и малого количества соуса, благодаря чему влага из них успевает быстро выветриться и не дает благоприятные условия для развития плесени и разложения.

Лучшие посты
Прикольные картинки с добрым настроением Прикольные картинки с добрым настроением Пятница: шутки, мемы и прочий юмор из сети Пятница: шутки, мемы и прочий юмор из сети Кто такой этот пыжик, из меха которого носили шапки в СССР Кто такой этот пыжик, из меха которого носили шапки в СССР Подруга в беде не оставит, поделит по братски Подруга в беде не оставит, поделит по братски Хорошее настроение с комментами, картинками и праздниками Хорошее настроение с комментами, картинками и праздниками Шутки и мемы: пока готовиться оливье Шутки и мемы: пока готовиться оливье Девушка пронесла в самолет своего «ребенка» Девушка пронесла в самолет своего «ребенка» Забавные картинки: фильмы, праздники, идеи Забавные картинки: фильмы, праздники, идеи Автомеханики делятся: что только не встретишь на СТО Автомеханики делятся: что только не встретишь на СТО Что за штука и другие непонятности и раритеты Что за штука и другие непонятности и раритеты Хороший юмор: картинки, шутки,  фото Хороший юмор: картинки, шутки, фото Стул любви: специальная мебель для будущего короля Стул любви: специальная мебель для будущего короля Черно-белые ретро-фотографии: люди и места Черно-белые ретро-фотографии: люди и места Позитив: забавные картинки, субботние комменты Позитив: забавные картинки, субботние комменты Главное правило охоты для кошки: Не суетись! Главное правило охоты для кошки: Не суетись! Когда сервис превзошел все ожидания Когда сервис превзошел все ожидания «Прекрасно иметь археолога»: блестящая месть Агаты Кристи загулявшему мужу «Прекрасно иметь археолога»: блестящая месть Агаты Кристи загулявшему мужу Катана против испанской кирасы. Как 40 испанцев смогли победить 600 самураев Катана против испанской кирасы. Как 40 испанцев смогли победить 600 самураев Осколки истории: от Пресли до водопада Осколки истории: от Пресли до водопада Месть котам: когда ночной тыгыдык окончательно достал Месть котам: когда ночной тыгыдык окончательно достал Новогодний юмор: тяжелое утро 1 января Новогодний юмор: тяжелое утро 1 января Ретро-фотографии: архивные портреты и бытовые сценки Ретро-фотографии: архивные портреты и бытовые сценки Забавные комменты, веселые шутки и картинки Забавные комменты, веселые шутки и картинки Факты: обо всем интересном на разные случаи Факты: обо всем интересном на разные случаи Ужиться со второй половиной — дело не простое Ужиться со второй половиной — дело не простое Яркие комменты из соцсетей: про романтику, прическу и другое Яркие комменты из соцсетей: про романтику, прическу и другое Утренний юмор: фото, комменты, приколы Утренний юмор: фото, комменты, приколы Что это за штука: свежие находки с распродаж и гаражей Что это за штука: свежие находки с распродаж и гаражей Популярный ролик: найди отличия Популярный ролик: найди отличия Хорошее настроение и прикольные картинки: с улыбкой и юмором Хорошее настроение и прикольные картинки: с улыбкой и юмором
Еще посты